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jean-rené roman

jean-rené roman

Chef boucher

Vente au détail

Marseille, Arrondissement de Marseille, Bouches-du-Rhône

Social

À propos de jean-rené roman:

Boucher confirmé avec plus de 10 ans dans le métier, issu d’une famille de boucher, ayant plus d’ancienneté en artisanat qu’en GMS. L’art de la désosse, ainsi que de la découpe pour obtenir une meilleure rentabilité ont été un fil conducteur au cours de ma formation. Professionnel motivé, sachant transmettre son savoir-faire

Expérience

Boucher confirmé avec plus de 10 ans dans le métier, issu d’une famille de boucher, ayant plus d’ancienneté en artisanat qu’en GMS.

Boucherie La feuille d'argent, 2009/2015

AOCF Cantini Flandin, 2015/2022

Éducation

Niveau Bac Pro Boucherie, Charcuterie, Traiteur

CAP Boucherie, CFA Corot, Marseille

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