Octavian IORDAN

« Ancien légionnaire devenu passionné de cuisine, je mets discipline, rigueur et créativité au service de la restauration. J’ai appris à cuisiner aux côtés de compagnons venus du monde entier, ce qui m’a donné une ouverture unique sur les saveurs et les techniques. Aujourd’hui, je souhaite transmettre cette passion dans une cuisine simple, saine et conviviale. Sérieux, ponctuel et motivé, je recherche une équipe où je pourrai contribuer avec énergie et solidarité.

Ancien adjudant-chef de la Légion étrangère, j’ai dirigé des équipes avec discipline et rigueur. Après ma carrière militaire, je me suis reconverti dans la restauration et la création digitale. J’ai acquis une solide expérience en cuisine traditionnelle, en organisation de projets culinaires et en transmission de savoir-faire à travers ma chaîne La Cuisine du Légionnaire.

Brevet technique en génie de combat (2006) au sein de la Légion étrangère, complété par une formation pratique en cuisine auprès de légionnaires de différentes cultures. Actuellement en contrat de professionnalisation dans le domaine culinaire pour renforcer mes compétences et préparer une nouvelle carrière en restauration.