jerome MANTHE

• De novembre 2017 à février 2022 SAS Les Savoyards - Label Ferme Paris
• Recrutement, formation initiale et continue, animation et management des équipes
  ,planning, suivi RH, GPEC (Entreprise à fort turnover)
• Suivi de la qualité et du respect des méthodes de production, de respect de l'hygiène et
  mise en place de nouvelles solutions techniques 
• Supervision des techniques commerciales
• Gestion logistique
• Analyse des KPI

Je suis un professionnel avec une grande expérience dans la gestion de projet, la planification, l'adaptabilité, le leadership d'équipe et l'utilisation d'outils tels que le Pack Office, la Suite Adobe et les outils de gestion de projet tels que Trello, Asana, Monday et Microsoft Teams. J'ai également une solide maîtrise de la langue anglaise. Je suis passionné par le sport de combat, la menuiserie et la mixologie.

J'ai travaillé en tant que gérant de restaurant pour le groupe Chamarman à Reims, où j'étais responsable de la création d'un groupement d'entreprises, de l'organisation générale et de la supervision. J'ai également été chef de projet chez Les Savoyards, où j'ai créé un pôle technique pour neuf points de vente et j'ai géré un parc d'équipements, en optimisant les usages, la maintenance et les coûts. J'ai également été chargé de projet événementiel et logistique à l'INSEP à Paris, où j'ai organisé des événements internes et géré les invitations, la logistique et les bases de données.

Je suis titulaire d'un Master STAPS en management du sport parcours dynamiques métropolitaines et logiques d'acteurs de l'IAE Paris-Est, ainsi que d'une licence STAPS en management des organisations de l'UFR STAPS Reims. Actuellement, je suis en reconversion vers les métiers de la logistique et je recherche une première expérience pour valider mon projet de formation.

Certification Pilotage de la supply chain dans l'industrie du futur : 

Cette formation se concentre sur la "supply chain", qui est l'organisation centrale de nombreuses activités au sein d'une entreprise pour garantir la qualité, le coût et le délai des produits. Le cours aborde les outils de la supply chain tels que la gestion des stocks et la planification de la demande et de l'approvisionnement, ainsi que les impacts des innovations technologiques sur cette activité, notamment en ce qui concerne la relocalisation des entreprises. 

Objetctif : être capables de comprendre les processus de la supply chain, d'utiliser les outils et d'appréhender les technologies liées à l'industrie du futur, ainsi que de piloter la démarche grâce à ces outils.