Luciano De Gennaro

Après 14 ans d’expérience dans le milieu, et dans plusieurs pays d’Europe comme l’Italie, la
Belgique, la Suisse ou l’Espagne, j’ai pu perfectionner ma maîtrise, tant des cocktails et préparations
spécifiques, que du contact et de la fidélisation du client.
Mon expérience de bar manager ainsi que barman, m’a permis d’appréhender l’organisation globale
d’une structure et d’en assumer toutes les responsabilités avec professionnalisme.
Lors de mes dernières 3 expérience Depuis mai 2015 en tant que Superviseur de Bar dans un Grand
Casino en Belgique, puis de Manager d’un Cocktails bar toison d’or et restaurant en Belgique et pour
finir en tant que directeur d’un Cocktails Bar & tapas en France, j’ai couvert toutes les tâches requises
par un F&B manager :

Après 14 ans d’expérience dans le milieu, et dans plusieurs pays d’Europe comme l’Italie, la
Belgique, la Suisse ou l’Espagne, j’ai pu perfectionner ma maîtrise, tant des cocktails et préparations
spécifiques, que du contact et de la fidélisation du client.
Mon expérience de bar manager ainsi que barman, m’a permis d’appréhender l’organisation globale
d’une structure et d’en assumer toutes les responsabilités avec professionnalisme.
Lors de mes dernières 3 expérience Depuis mai 2015 en tant que Superviseur de Bar dans un Grand
Casino en Belgique, puis de Manager d’un Cocktails bar toison d’or et restaurant en Belgique et pour
finir en tant que directeur d’un Cocktails Bar & tapas en France, j’ai couvert toutes les tâches requises
par un F&B manager :

Depuis 11 ans maintenant, je me passionne pour le flair ce qui m’a poussé à suivre la formation de
master à la Flair Bartending School à Rome. J’ai également participé à plusieurs concours et effectué
de nombreuses représentations.