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Mireille Malis

Mireille Malis

Responsable de cave/ Œnologue

Agriculture

Beaune, Arrondissement de Beaune, Côte-d'Or

Social

À propos de Mireille Malis:

Vigne: taille, attachage, réparation, travaux en vert, conduite enjambeur (travail du sol, rognage)

Cave: vinification, choix techniques, matières sèches, mise en bouteille, dégustation technique, hygiène, documents réglementaires, management  

Commercial: étiquetage, dégustation clients, salons professionnels 

Expérience

Responsable de cave: en charge de la date de vendange, des vinifications, élevage jusqu'a la mise en bouteille des vins du domaine. Aide aux vignes et commercial. 

Éducation

Diplôme National d'Œnologue (Bordeaux)

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