À propos de Pierre-Alexandre Chevillard:
12 ans d’expérience professionnelle dans la pâtisserie
Expérience
En commençant dans le métier à l’âge de 15 ans, j’ai pu acquérir la rigueur, la rapidité et la créativité.
Éducation
Allant jusqu’a la formation du BTM pâtissier
puis formation autre comme lenôtre paris, Bellouet conseil paris pour des nouveautés en pâtisserie
ou encore une formation sur le sucre d’art avec Gerard Barsé champion d’Europe
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