Responsable Restauration - Saint-Paul, France - SAS Parc Saint Paul

SAS Parc Saint Paul

Entreprise vérifiée

Saint-Paul, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Parc Saint Paul, le parc d'attractions pour toute la famille, recrute un futur Responsable Restauration en CDI. Recevant visiteurs par saison, Parc Saint Paul est le troisième site touristique de l Oise.

Pour servir et satisfaire ses nombreux visiteurs Parc Saint Paul dispose de 3 restaurants-comptoir de type Fast-Food et un restaurant de type buffet à volonté. Durant la haute saison l'offre restauration est renforcée grâce à l'ouverture de 5 kiosques proposant boissons et glaces.

En collaboration avec l'équipe d'encadrement du parc composée de 3 superviseurs et d'un adjoint, sous la responsabilité du chef d'établissement, vous êtes garant du bon fonctionnement de l'ensemble du service restauration.

Sur le terrain vous veillez au bon déroulement du service sur les points de vente et au respect des procédures restauration par vos équipes constituées d'opérateurs, d'assistants managers et managers.

Méticuleux vous veillez au respect des normes HACCP en vigueur grâce aux outils en place et savez être force de proposition dans un objectif d'amélioration continue.

En collaboration avec le responsable logistique et la Direction vous êtes le garant de la rentabilité de l'activité restauration du parc et participerez activement au développement du chiffre d'affaires en mettant en place de nouveaux produits et/ou stratégies de vente.

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et saurez vous adapter rapidement aux différents logiciels (caisse, prise de commande, supervision.) en place. Polyvalent et curieux vous pourrez, après formation, assister les superviseurs sur des formations ou résolution de problème au niveau des caisses et/ou du contrôle d'accès.
- Description du profil:
Disposant d'une expérience significative réussie dans la restauration commerciale (rapide ou traditionnelle) vous aimez le travail en équipe. Rigoureux et autonome vous êtes de nature à relever les nombreux challenges qui vous seront proposés.

Expérience mínimale dans le poste : Minimum 3 ans

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 000,00€ à 3 083,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel