Chef(fe) Gérant(e) - Le Landreau, France - RESTORIA

    RESTORIA
    RESTORIA Le Landreau, France

    il y a 1 mois

    Default job background
    CDI
    Description

    A propos

    RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives

    Votre mission

    Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d'une structure solide ? C'est par ici ...

    Vous avez :

    Envie d'intégrer une entreprise engagée

    Envie de faire plaisir à des convives

    Un véritable savoir-faire

    L'âme d'un leader

    Nous avons :

    Plus de 50 ans d'expérience

    Des équipes formidables

    De belles perspectives d'évolution

    Des valeurs fortes

    Au sein de l'EHPAD Le Clergé au Landreau (44), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives. Pour cela, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration.

    Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer.

    Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu... autant de missions qui rythmeront vos journées.

    Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP.

    Le profil idéal

    Un CDI à temps plein

    Des horaires fixes de 7h à 15h (sauf 1 soir par semaine: 13h/20h)

    1 week-end sur 3 travaillé, pas de coupure

    Une rémunération à partir de euros brut/mois +primes

    Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime

    Un accord de cooptation

    Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)

    Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes