Assistant Manager - Annecy, France - Côté Sushi

Côté Sushi
Côté Sushi
Entreprise vérifiée
Annecy, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s'impose aujourd'hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c'est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d'affaires de 20 millions en 2019, mais aussi un état d'esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité.

**Missions principale**
- Assurer le bon déroulement des services en salle et en livraison - Encadrement du personnel durant son service

Missions et activités spécifique du poste

**Accueil**:

- Accueil des clients.
- Prise de commande en salle ou par téléphone. - Service en salle.

**Gestion**:

- Encaissement des livraisons et/ou commandes prises.
- Suivi du stock de matières premières et des dates de péremption.

**Sécurité**:

- Responsabilité de la sécurité du restaurant en l'absence du manager : Ouverture/fermeture du restaurant et entrées/ sorties des clients et personnel.
- Entretien des scooters.

**Hygiène**:

- Rangement et entretien de la salle.

**COMPETENCES REQUISES POUR LE POSTE**

Les "savoirs":

- Expérience de 2 ans minimum en tant qu'assistant manager - Connaissances dans le management d'équipe
- Connaissance des normes HACCP
- Maîtrise du pack office

Les "savoir-faire"et "savoir-être":

- Savoir travailler en équipe
- Savoir s'organiser et gérer les priorités
- Savoir comprendre une demande
- Savoir s'adapter à différents interlocuteurs
- Gérer les situations de stress
- Respecter la confidentialité
- Savoir gérer et suivre une procédure, être méthodique

**Expérience souhaitée**

2 ans minimum dans la restauration rapide à un poste similiaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 01/09/2023
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