Serveur (H/F) - Marseille e, France - CHEZ BOGATO
il y a 6 jours
Description
**Description du poste**Les postes : Serveur.&se
- Contrat en CDI
*
Prise de poste : À PARTIR DE JANVIER 2023
QUI SOMMES-NOUS ?
Depuis 2009, Chez Bogato est une pâtisserie créative, spécialisée dans les gros gâteaux événementiels et sur-mesure pour les marques et les particuliers.
En novembre nous avons ouvert le **Café bogato** : un Coffee Shop au coeur du Marais proposant des cafés de spécialité, des produits salés et bien sûr des pâtisseries & des viennoiseries, dans un quartier où le flux peut être très intense. Nous souhaitons construire une équipe dynamique et réactive en intégrant des jeunes qui souhaitent être formés et challengés en participant à la naissance d'un nouveau lieu et d'un nouveau concept.
COMPÉTENCES TECHNIQUES
- Formation et/ou expérience en service, cuisine, vente
- Anglais correct exigé
QUALITÉS
- Dynamisme, bonne condition physique, efficacité
- Bonne mémoire visuelle et auditive, débrouillard.e
- Très bon relationnel : adopter une attitude accueillante pour les clients et savoir travailler en équipe. Capacité d'adaptation à la variété des clientèles, aux différents flux sur la journée : aimer le rythme
- Qualités organisationnelles et autonomie.
ET EN PLUS?
- Vous êtes gourmand, vous aimez manger et vous aimez le café : )
- Vous êtes attentionné, gentil, convivial : vous avez le sourire en toute circonstance.
- Vous instaurez et participez à une ambiance chaleureuse.
- Vous êtes proactif et savez prendre les devants.
- Vous savez gérer la pression
- Vous avez le sens du détail et aimez quand tout est beau et impeccable.
VOS MISSIONS
ACCUEIL, SERVICE, PRÉPARATION
- Être le garant de l'image de Bogato auprès des clients et adopter une attitude accueillante.
- Accueil, conseil et service des clients : identification de leurs besoins, conseils sur les produits, prise de commande, préparation, service...
- Vente et préparation de cafés de spécialités (formation Barista), boissons chaudes & froides, jus pressés, milkshakes...
- Préparation et vente d'une offre salée type sandwichs créatifs, brunchs...
- Mise en place et vente des pâtisseries de type goûters (cookies, moelleux, cake...)
- Service en salle (jusqu'à 20 places assises) et en terrasse.
- Vente à emporter.
EXPLOITATION
- Ouverture avec mise en place de la salle et/ou fermeture journalière du café (du mardi au dimanche).
- Mise en place des produits le matin. Contrôle de la conformité, rangement, contrôle de l'état et de la conservation des produits périssables et retrait des produits impropres à la vente.
- Mise à jour du stock de pâtisseries à la fermeture.
- Tenue de caisse : opérations d'encaissement, vérification du fond de caisse, fermeture de caisse.
- Réception des livraisons fournisseurs, rangement, stockage.
- Rangement, nettoyage et bonne tenue du café.
- Travailler avec responsable du café pour le faire progresser le CA par des actions de vente, remonter toutes les informations utiles à son évolution...
Vous participerez au bon déroulement d'un service personnalisé : du conseil sur notre offre à de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, sans oublier de débarrasser la table - sinon pas de dessert Notre Coffee Shop est un lieu de vie : l'expérience de chaque client doit y être parfaite/cool
et ce sera grâce à vous
Nous, ça nous donne envie... alors si vous aussi, écrivez-nous vite
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 1 650,00€ à 1 800,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 03/01/2023
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 614,38€ à 2 293,76€ par mois
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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