Chef de Rang - Cannes, France - Hôtel Carlton Cannes 5

Hôtel Carlton Cannes 5

Entreprise vérifiée

Cannes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'hôtel Carlton Cannes a réouvert le 13 mars 2023.

Depuis son inauguration en 1913, l'établissement n'a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire.

L'hôtel est entièrement rénové et dispose de deux ailes prolongées dévoilant de nouvelles suites, d'un jardin intérieur de 2000m2 agrémenté d'un bar et d'une piscine, d'un spa et d'un centre de conférence de 1800m2. Une nouvelle vie s'annonce pour le Carlton Cannes, forcément sublime.
- **Notre hôtel est à la recherche de ses Chefs de rang en CDD saisonnier pour rejoindre notre équipe.**_
- Un service de restauration raffiné, ce n'est pas une simple affaire de goût. La vue, l'odorat, l'ouïe et bien évidemment le service jouent un rôle fondamental. Le/la Chef(fe) de rang accueille nos clients, leur recommande des plats et boissons et s'assure que le service est irréprochable. En tenant compte des goûts uniques de chacun, vous proposez au client une expérience culinaire inoubliable._
- Nous souhaitons que le client bénéficie d'attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés._

**Vos missions seront les suivantes, sans qu'elles soient totalement exhaustives**:

- Élaborer et effectuer la mise en place en appliquant les standards élevés de la Maison.
- Effectuer toutes les vérifications nécessaires au bon déroulement du service client (vérification des ménages, de la présence et de la propreté des verres, couverts, cendriers...).
- Effectuer le service client et veiller à ce que celui-ci soit irréprochable dans l'un de nos points de vente.
- Créer une atmosphère agréable en répondant aux questions des clients et en formulant des suggestions.
- Confectionner et distribuer les boissons non alcoolisées, chaudes ou froides ainsi que les préparations simples type corbeilles de fruits et glaces.
- Exécuter d'autres tâches lorsque l'équipe a besoin de renfort.
- Présenter l'addition au client et remettre la facturation à la caisse.
- Débarrasser les tables.
- Effectuer les tâches qui lui sont confiées par son Responsable (cave, économat, nettoyage du réfrigérateur, de l'argenterie, rangement du linge, du matériel...).
- Réaliser le suivi des stocks (provisions, matériel) et limiter au minimum les pertes.
- Participer à la mise en place des salles et salons incluant le déplacement du mobilier lorsque l'activité l'exige.
- D'excellente présentation, vous devez constamment veiller à être souriant(e), à faire preuve d'amabilité et de courtoisie à l'égard de la clientèle, tout en assurant l'efficacité du service.

**Ce que nous attendons de vous**

**Vous avez de l'ambition, du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?**

**Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes**:

- Une formation en restauration est attendue.
- Vous détenez une expérience similaire réussie en Hôtellerie Restauration haut de gamme de 2 ans minimum.
- Vous maîtrisez la langue anglaise.
- Clarté d'expression : vous devrez vous exprimer avec aisance, savoir vous montrer cordial(e), accueillant(e) et accessible.
- Vous détenez les qualités suivantes : rigueur, méthode, élégance, dynamisme, sens esthétique et souci du détail, bon sens, esprit d'équipe, hautes qualités relationnelles, respect de la hiérarchie.
- Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant et en pleine évolution.
- Vous appréciez particulièrement vous mettre au service de vos clients.
- Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

**En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs, des réductions sur les hôtels dans le monde entier et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière.**

Ce que nous vous proposons
- _**Nature des contrats proposés : CDD saisonnier**_
- **Postes à pourvoir entre mai et juillet 2024**:

- **Salaire brut de 2448 € pour 35 heures hebdomadaires**:

- **Indemnité mensuelle brute de nourriture : 180 €**:

- **2 jours de repos consécutifs et horaires sans coupure**:

- Ce poste implique de travailler le week-end et pendant les vacances scolaires
- Indemnité de transport selon distance domicile
- Intéressement, mutuelle attractive
- Restaurant d'entreprise de grande qualité et conditions de travail attractives
- **Poste non logé.**

Vous rejoindrez une équipe bienveillante, experte et passionnée par la création d'expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, le lieu de t