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Épernay

    chef de rang h/f - Épernay, France - Fulgurances

    Fulgurances
    Fulgurances Épernay, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    CDD
    Description

    POSTE SITUÉ A EPERNAY

    SAISON AVEC HORAIRES TRES PEU TARDIVES POUR RESTAURATION

    Le chef de rang assure l'accueil, le service, le suivi et l'encaissement de la clientèle au Cellier Belle Époque selon les procédures établies.

    Force de conseil, il oriente la vente des champagnes et de la food puis en assure le service. Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle et il est garant de l'image de la maison Perrier-Jouët.

    Activités :

    Accueil et guide les clients du Cellier Belle Époque selon les procédures établies,

    Préparation et mise en place de la salle ou du bar (en fonction du poste attitré),

    Conseil sur les champagnes et boissons,

    Conseil d'accord mets et vins,

    Prise de commande,

    Service du champagne et des boissons,

    Service et débarrassage des plats,

    Suivi des tables et de leur satisfaction,

    Encaissements,

    Entretien, nettoyage et rangement du Cellier Belle Époque et de son mobilier.

    Cette liste n'est pas exhaustive et peut-être enrichie.

    Formations & qualification :

    Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, Bac technologique), vous avez acquis une expérience en France et/ou à l'étranger

    Le WSET et/ou une excellente connaissance des champagne et une expérience dans le luxe sont des plus.

    Bon niveau d'anglais necessaire

    Savoir-être :

    Bon relationnel client & aime travailler en équipe,

    Implication & curiosité & motivation,

    Rigueur & méthode

    Adaptabilité & Réactivité

    Force de proposition

    Respect et bienveillance envers ses collègues

    Savoir-faire :

    Aptitude à la vente, au conseil et à la communication

    Excellentes connaissances du champagne et des techniques de vinification,

    Aptitude à réaliser les cocktails

    Horaires de travail et organisation :

    5j/7 (du jeudi au lundi - avril et octobre) puis 7j/7 (mai, juin, juillet, août, septembre), travail les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs par semaine

    Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque :

    > 11h30/20h30 en basse saison

    > 11h30/22h mai, juin, juillet, août, septembre

    CDD AVRIL A FIN OCTOBRE



    Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Pôle Emploi

    Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Pôle Emploi Champfleury, France

    Nous recherchons un/une chef de rang, Restaurant d'une capacité de 50 couverts Vous serez en charge de la mise de la salle, prise de commande, service et encaissement. Nous sommes une petite équipe 3 en salle 2 en cuisine · - **Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recher ...

  • Maison Gublin

    Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Maison Gublin Reims, France

    La Maison Gublin recrute pour la saison 2023 CHEF DE RANG H/F · Possibilité d'évoluer vers un CDI · Salaire motivant et logement possible · Pour nous contacter et envoyer vos CV: · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 5 mois · Salaire : 1 869,00€ à 1 956,00€ par ...

  • Staffmatch Reims

    Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Staffmatch Reims Reims, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • 86 Champs Elysées

    Chef de Rang

    il y a 4 jours


    86 Champs Elysées Reims, France

    **Vos avantages**: · - 2 jours de repos consécutifs · - Service sans coupure (disponibilité le soir et we pour un shift tournant) · - Indemnité repas · - Pourboires · - Primes · Le Flagship L'Occitane x Pierre Hermé Paris, recherche un(e) **Chef de Rang** pour rejoindre son **Con ...

  • RESIDE ETUDES

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    RESIDE ETUDES Reims, France

    Nous vous proposons un poste de Chef de rang H/F en CDI au sein du Restaurant Le French Corner by Residhome (149 appartements, salles de réunion). Rejoignez l'aventure Réside Etudes Sous la responsabilité de votre responsable hiérarchique, vos missions sont variées : - Accueillir ...

  • CVM CONSEIL

    Chef de Rang

    il y a 3 jours


    CVM CONSEIL Reims, France

    CvM conseil recrute pour une future adresse de brasserie moderne Située au centre de ville de Strasbourg Pour mars 2023, nous sommes à la recherche de Chef de rang h/f La qualité du service, l'accueil, la cohésion d'équipe, votre motivation et le sens des responsabilités seront v ...

  • RESIDE ETUDES

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    RESIDE ETUDES Reims, France

    Le French Corner by Residhome, restaurant rattaché à notre établissement 4* du Residhome d'Evry, est idéalement situé dans le centre-ville d'Evry-Courcouronnes, à 30 mètres de la gare RER-D et de l'Université. Niché dans un écrin de verdure en plein cœur de ville, dans un environ ...

  • Château de Courcelles

    Chef de Rang

    il y a 8 heures


    Château de Courcelles Courcelles-sur-Vesle, France

    Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. · Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d'un rang de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ tout en s'assurant de sa satisfaction. Doté d'un ...

  • Brique House Brewery

    Chef de Rang

    il y a 8 heures


    Brique House Brewery Reims, France

    **ONCE UPON A BRIQUE ** · Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ? · On ne s'arrête pas en si bon chemin. · On ouvre bientôt une toute nouvelle tapr ...

  • RESTAURANT L'ART'DOISE

    Chef de Rang

    il y a 3 jours


    RESTAURANT L'ART'DOISE Reims, France

    **MISSION** · Le Chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la coordination et le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès de ...

  • Brique House Brewery

    Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Brique House Brewery Reims, France

    **ONCE UPON A BRIQUE ** · Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ? · On ne s'arrête pas en si bon chemin. · On ouvre bientôt une toute nouvelle tapr ...

  • Groupe Partnaire

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Groupe Partnaire Reims, France

    Contrat : 9 mois · Notre client compte parmi l'une des plus prestigieuses Maisons de Champagne sur Reims. Cette marque conjugue héritage et innovation, authenticité et créativité, elle dispose d'un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionner. Notre clien ...

  • Royal Champagne Hotel & Spa

    Chef de rang

    il y a 6 jours


    Royal Champagne Hotel & Spa Champillon, France CDD, Temps plein

    L'entreprise · Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse ...

  • Royal Champagne Hotel & Spa

    Chef de rang

    il y a 5 jours


    Royal Champagne Hotel & Spa Champillon, France CDI, Temps plein

    L'entreprise · Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse ...

  • Xenios Hospitality

    Chef de rang

    il y a 5 jours


    Xenios Hospitality Mutigny, France CDI

    LOISIUM une expérience à travers le monde · Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise. · Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles. · Suiva ...

  • Grande Brasserie

    Chef de Rang Restaurant

    il y a 6 jours


    Grande Brasserie Reims, France

    Grande Brasserie élégante située en centre-ville historique et touristique recherche un Chef de Rang. Ce poste est à pourvoir immédiatement. · Bonnes conditions de travail, équipe jeune et dynamique, deux jours de repos par semaine, vous avez également d'importants pourboires grâ ...

  • Grande Brasserie

    Chef de Rang Saisonnier

    il y a 6 jours


    Grande Brasserie Reims, France

    Grande Brasserie élégante située en centre-ville historique et touristique recherche un Chef de Rang pour la saison d'été 2024. Ce poste est à pourvoir immédiatement. · Bonnes conditions de travail, équipe jeune et dynamique, deux jours de repos par semaine, vous avez également d ...

  • restaurant le riad

    Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine


    restaurant le riad Reims, France

    Vous êtes une personne ponctuel dynamique et souriante vous aimez prendre soin de la clientèle rejoignez notre équipe. · Vous serez en charge de l'accueil et du service de la clientèle ainsi que la mise en place et debarassage des tables et encaissement. · Type d'emploi : Temps p ...


  • EVENTS ONE Reims, France

    **EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe et de l'accueil. · Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaura ...

  • Château de Mercuès

    Chef de rang

    il y a 1 semaine


    Château de Mercuès Courcelles-sur-Vesle, France À temps plein

    Description de l'entreprise · Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. · Le Château de Courcelles ...