Chef de Partie - Reims, France - Brique House Brewery
Description
**ONCE UPON A BRIQUE **Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ?
On ne s'arrête pas en si bon chemin.
On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims.
Chez Brique House, chaque lieu a son propre style et sa propre identité pour une expérience totale et immersive. Alors rejoins-nous et viens goûter à l'aventure
**JOIN US, BRIQUE THE RULES **
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Avantages:
- Mutuelle
- Remboursement des transport à 50%
**Chez Brique House la cuisine est une aventure **
**Nous recherchons des chefs de partie**_ H/F,_** intrépides, passionné.e.s pour l'ouverture notre future taproom à Reims.**
**_Un seul mot d'ordre :_** La star de l'assiette c'est le GOÛT
**Tes missions**:
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour préparer des plats de haute qualité et savoureux qui feront saliver nos clients
- Assurer la réalisation et la bonne exécution des préparations culinaires pour que notre équipe de chefs puisse faire briller nos plats sur scène
- Diriger une partie de la cuisine en veillant à ce que chaque plat soit préparé de manière experte et à temps avec des saveurs délicieuses.
- Contribuer à la bonne ambiance en cuisine et à l'épanouissement de l'équipe en créant une atmosphère conviviale.
- Participer au nettoyage et au rangement de l'environnement de cuisine
- Être le/la super héros/héroïne de la gestion des stocks et des pertes alimentaires
**Tu as le profil idéal pour nous si**:
- Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat.
- Tu es issu(e) d'une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d'au moins 3 ans d'expérience sur un post équivalent
- Tu aimes travailler en équipe Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER
- Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires.
**BRIQUE HOUSE c'est aussi**:
- La chance de devenir un véritable héros culinaire et d'impressionner nos clients
- La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l'excitation est constante.
- Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
- Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
- Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)
4+ years
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