Chef de Cuisine Tournant - Agen, France - Infodis

Description

[]

Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur d'Agen
principalement (mais déplacements à prévoir dans le 81 et 82) en CDI temps
complet.

Au quotidien :

Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe
et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour
le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client
en établissement de santé.

Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans
différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence
sénior, clinique, centre accueil handicap).

Vous êtes également responsable :

* D'encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire,
recrutement et intégration)
* De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs
locaux
* D'optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre
client
* De participer à la vie de l'établissement de santé
* De faire de la sécurité en cuisine une priorité
* D'appliquer la politique et les valeurs de Restalliance.

Vous êtes :

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste
équivalent.

Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d'un nouvel
établissement.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil
informatique.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au
quotidien.

Déplacements à prévoir sur le périmètre d'intervention : ..., permis
obligatoire.

Nous vous proposons :

- CDI temps plein basé sur le secteur d'Agen (des déplacements sont à
prévoir sur le 81 et 82)

- Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel avec un
week-end sur deux de repos

- Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE

- Véhicule de service

- Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en
situation de handicap.