Chef Gérant en Résidence Hotellière - Bordeaux, France - SOGERES

SOGERES

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_**Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité **_

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:
Au sein d'une Résidence Services Haut de Gamme, nous recherchons un(e) Chef Gérant F/H, maitrisant la restauration traditionnelle afin de servir 80 clients par jour.

En qualité de Responsable de la Cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence.

A ce titre, vous:

- Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle
- Exprimez votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production
- Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.)
- Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la Direction de l'établissement
- Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks )

Rejoindre SOGERES c'est rejoindre un Groupe avec de fortes perspectives d'évolution (250 restaurants au sein de la Direction Résidences Services Seniors et un rythme de 30 ouvertures par an), travailler avec des équipes motivées, suivre des formations et avoir des avantages multiples.

**NOTRE PROPOSITION**:

- Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée **:15 jours de RTT** par an ; un week-end sur 2 de repos, des horaires en continus, jours de congés supplémentaires pour évènements familiaux (ex : jours enfant malade, mariage...)
- Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
- Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
- Des opportunités de mobilité France entière

**VOTRE APPORT**:
Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut:

- de la passion et de la créativité
- du dynamisme et de la polyvalence
- de la bienveillance et un bon relationnel
- des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel