- Préparer la mise en place permettant d'assurer le service (viande, fromage, sauce, fernandines, herbes),
- Respecter les règles d'hygiène fixée par le restaurant (bonne rotation des produits, étiquetage de traçabilité),
- Respecter les consignes du manager faisant référence aux quantités et à la qualité des produits,
- Assurer le nettoyage dans le respect du plan de nettoyage du restaurant,
- Veiller à l'entretien du matériel de cuisine en suivant les consignes du restaurant,
- Assurer le service en étant à l'écoute de son responsable tout en respectant la charte qualité et visuelle de la marque,
- Respecter les fiches techniques,
- Nettoyer l'ensemble du matériel utilisé en fonction des consignes de nettoyage du restaurant,
- Respecter toutes les recettes en ce référent aux fiches recette mis à disposition au sein du restaurant,
- Veiller à une grande rigueur au sujet de l'application des normes HACCP.
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
RESTAURANT CHEZ LES GARCONS Rennes, FranceCOMMIS DE CUISINE H/F, CDI · Au sein d'une équipe jeune et dynamique dans un restaurant de cuisine traditionnelle, vous participer à l'élaboration des plats proposés à la carte du restaurant sous la supervision du chez de cuisine. · Profil recherché : Dynamique, curieux (euse),pa ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Territorio Rennes, FranceLe Territorio, restaurant sur Rennes au positionnement ' Fun, et décalé ' offrant une cuisine moderne, conviviale et généreuse recherche un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de restauration. · En tant que Commis de Cuisine, vous jouer ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Al-Saj Rennes, FranceAl Saj recrute un commis de cuisine / aide en cuisine (H/F) **UNIQUEMENT EN CDI **avec **une opportunité d'évolution** selon votre motivation et votre fidélisation dans notre aventure. · Ce poste nécessite un an minimum d'expérience en cuisine dans le même poste ou un poste équiv ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Convivio Rennes, FranceConvivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives. · Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre richesse et notre per ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Delirium Café Rennes, FranceLe Delirium café cherche un commis de cuisine (H/F) en CDI de 39H. · Si tu aimes travailler avec une équipe de joyeux lurons, le job est pour toi · Type d'emploi : CDI · Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois · Programmation: · - Travail en journée · Lieu du poste : En pr ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Andy Le Mabilay Rennes, France**L'entreprise** · Andy - Le Mabilay prépare son ouverture début Septembre et cherche ses nouvelles pépites · Actuellement en plein travaux, Andy - Le Mabilay, situé en bas de la tour emblématique et à deux pas de la nouvelle station de métro fait peau neuve. · L'établissement s ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Eagle Rocket Rennes, FranceNous sommes actuellement à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier et Commis de Cuisine. Si vous avez un amour pour la cuisine traditionnelle française et souhaitez travailler dans une ambiance chaleureuse et conviviale, c'est votre ch ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Thedra Rennes, France**Description**: · Nous recherchons pour l'un de nos clients en collectivité basé en périphérie rennaise, un commis de cuisine H/F. · Vous serez en charge de la préparation des mets et dressage des entrées et desserts en autonomie, vous participez à l'élaboration des sauces et me ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Le Bénédicte Rennes, France**L'entreprise** · Le Bénédicte est à la recherche d'un nouveau talent · Le Bénédicte, situé place Saint Germain,propose une carte autour de la cuisine française dans une ambiance chaleureuse. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ?R ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Balthazar Hôtel et Spa 5 Rennes, FranceLe Balthazar Hôtel & Spa, MGallery Hôtel Collection 5*, idéalement situé en centre-ville de Rennes (35), recrute pour son restaurant La Table de Balthazar, un(e) Commis(e) de cuisine H/F en CDI. · Rattaché(e) au Chef de La Table de Balthazar, au sein d'une équipe d'une dizaine de ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Andy Le Mabilay Rennes, France**L'entreprise** · Andy - Le Mabilay recherche une nouvelles pépites · Le Mabilay, situé en bas de la tour emblématique et à deux pas de la nouvelle station de métro. · L'établissement est le plus grand du groupe Maison Loraine. · Plus qu'un simple restaurant, il est un véritabl ...
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Commis Cuisine
il y a 20 heures
Intermarché Rennes, Francede l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compt ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
COMPTOIR DU SARRASIN Rennes, FranceNouveau lieu original et très attractif dans le centre-ville de Rennes. Equipe jeune et dynamique. · Homme ou femme avec une première expérience, ouvert d'esprit, créatif, souhaitant travailler des produits locaux, originaux et de qualité. · Vous avez également un bon sens relati ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Résidence Les Roseraies Rennes, FranceL'EHPAD Les Roseraies, situé en centre-ville de Rennes, proche de la gare, recherche un.e commis de cuisine en CDD dans le cadre de remplacement. · Dans un cadre verdoyant et chaleureux, vous évoluerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique. L'établissement est doté de ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
BAAN MEH Rennes, FranceRestaurant Thaïlandais semi-gastronomique et familial ouvert depuis 2006 en fort développement. Reconnu par le : Collège Culinaire de France - Guide Michelin - Gault et Millau · 18 couverts sur place & service Click & Collect · Nous recherchons un(e) commis de cuisine H/F en CDI ...
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Commis de Cuisine
il y a 20 heures
Club Citron Rennes, France**CLUB CITRON** nouveau concept Rennais ouvrira bientôt Route de Lorient à RENNES · - Notre style_ · Une guinguette sportive et familiale dans un cadre chaleureux et accueillant qui appelle à la rencontre et au partage. · 160 places assises à l'intérieur et 80 places à l'extérie ...
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Commis de Cuisine
il y a 20 heures
restaurant les p'tits potes Rennes, FranceNous recherchons pour notre restaurant un(e) commi(e) de cuisine pour deux cdd, le premier du 6 au 16 décembre puis un second eu 3 janvier au 30 mars afin de renforcer notre équipe en cette période de forte affluence · expérience en cuisine exigée · repos samedi midi dimanche et ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Le Grill Rennes, France**L'entreprise** · Le Grill est à la recherche d'un nouveau talent · Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le p ...
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il y a 5 jours
Franquette Rennes, France**L'entreprise** · Franquette est à la recherche d'un nouveau talent · Le restaurant Franquette, situé en bas des Lices, est le parfait mélange entre une ambiance chaleureuse et une cuisine traditionnelle. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine ...
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Commis de Cuisine
il y a 20 heures
La Lupa Rennes, France**L'entreprise** · La Lupa est à la recherche d'un nouveau talent · La Lupa, situé dans le vieux Rennes, est le parfait mélange entre une carte traditionnelle italienne et une ambiance cosy. · Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine qualitative ? R ...
commis de cuisine h/f - Rennes, France - Big Fernand St Michel
Description
Ami(e) de la ripaille, alerte
On se développe, c'est pourquoi nous recherchons un commis de cuisine (H/F) CDI 35h/semaine.
Nous sommes BIG FERNAND, enseigne française de restauration rapide fabriquant des « hamburgés » à la française. Produits qui peuvent être commandés, préparés et servis très rapidement dans un restaurant chaleureux et design, animé d'un esprit franchouillard, généreux, festif et convivial.
L'Atelier Big Fernand de Rennes est à la recherche d'un ou une Fernand(e) de Cuistot qui sache combiner travail, sérieux et jovialité.
La mission principale du Fernand de Production est d'assurer les tâches de préparation, de production et de nettoyage dans le respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions seront les suivantes :
Profil recherché :
Équivalent d'une année d'expérience professionnelle, toutes missions et secteurs confondus.
Avec ou Sans diplôme, profil qui a déjà eu une expérience dans la restauration rapide ou autre Ecoles cibles : Cuisine (CAP/BEP Commis de Cuisine)
PRE-REQUIS COMPETENCES :
Compétences techniques liées au poste :
Maitrise des recettes et techniques de production et de préparation,
Procédures internes d'hygiène et de sécurité,
Maitrise du plan de nettoyage.
Compétences comportementales :
Méthodique et organisé,
Observateur, curieux,
Chaleureux, sympathique
Enthousiaste, dynamique,
Souriant,
Volontaire,
Polyvalent.
Avantages :
Travail en continu soit du matin soit du soir
2 jours de repos consécutifs
Week end en rotation avec l'équipe
Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité et du handicap et à ce titre étudie toutes les candidatures à niveau d'exigence égal.
