Chef gérant H/F - Villecresnes, France - Restonis

Restonis Villecresnes, France

il y a 6 jours

Description

Mission

Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.

Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale : réaliser une cuisine maison , pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Gestionnaire vous suivez votre budget, passez les commandes, gérez vos stocks.

Véritable manager vous êtes responsable de l'encadrement, de l'animation de votre équipe et de l'organisation de la continuité de service.

Parfaitement intégré à la vie de l'établissement, vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur et son équipe hôtelière. Vous êtes le représentant de Restonis et le garant des procédures et modes de fonctionnement de l'entreprise.

Lieu de travail :

Ehpad de 80 résidents sur Villecresnes. Équipe de cuisine composée de 3 personnes.

Planning en hebdomadaire: du lundi au vendredi (7h30/15h15)

Profil

De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie dans l'encadrement d'équipe de 3 ans minimum et vous bénéficiez d'au moins une première expérience en restauration (idéalement en collectivité).

Vous êtes un expert sur les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie) et vous avez une très bonne connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires. Les normes HACCP n'ont plus de secret pour vous.

Vous maitrisez les outils informatiques ainsi que les outils de gestion (de la commande jusqu'à la facturation)

Passionné par votre métier, vous faites preuve d'implication, de réactivité et avez à cœur de transmettre votre passion à votre équipe.

Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous

Partez à la découverte de Restonis, spécialiste en restauration collective pour le secteur du médico-social entre autres. Histoire, chiffres-clés et dates importantes.

Découvrez restonis

Rejoindre Restonis c'est saisir des opportunités, évoluer si nécessaire grâce à notre programme de formation et bénéficier de nombreux avantages.

Notre politique RH

Chef-gérant

il y a 1 jour

api restauration Mandres-les-Roses, France

Fonction: Chef-gérant · Référence: CG/IDFSCO/14865 · Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT · Mission: · Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous · Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la r ...
Chef Gérant

il y a 7 heures

Elior Draveil, France

**Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **DRAVEIL (91)** · **Temps complet** · **Plus de 5 ans** · **Restauration Santé** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gesti ...
Chef Gérant

il y a 7 heures

DUPONT RESTAURATION Draveil, France

du poste · Etonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à 80 couverts. · En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect ...
Chef Gérant

il y a 1 semaine

DUPONT RESTAURATION Choisy-le-Roi, France

Etonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. · En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentair ...
Chef Gérant

il y a 2 jours

DUPONT RESTAURATION Nogent-sur-Marne, France

Etonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez avec · des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. · En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de · respect des règles de sécurité ali ...
Chef Gérant

il y a 1 semaine

Sodexo Saintry-sur-Seine, France

Informations générales · CHEF GÉRANT H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque ...
Chef Gérant

il y a 3 jours

VITALREST Savigny-sur-Orge, France

Présentation de l'entreprise: · **_ · Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. ...
Chef Gérante

il y a 7 heures

Elior Villemoisson-sur-Orge, France

Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution · Au quotidie ...
Chef Gérant

il y a 1 semaine

Elior Group Fresnes, France

**Votre mission**: · **_Découvrez le job que vous voulez _** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? · **_ _** · **_ ...
Chef Gérant

il y a 3 jours

Elior Cachan, France

Chef gérant F/HPublié le 31 oct. 2023 · Restauration Enseignement · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - ARCUEIL-CACHAN (94) · - RESTAURATION ENSEIGNEMENT · - PLUS DE 2 ANS · - BAC · -Votre mission · Un grand bol de production culinaire, trois cuil ...
Chef Gérante

il y a 3 jours

ELIOR Paris e, France

POSTE DE CHEF GERANT RESTAURATION COLLECTIVE HOSPITALIERE · PRESTATAIRE DE RESTAURATION POUR UN CONTRAT CADRE NATIONAL · ENCADREMENT 10 SALARIES · PRODUCTION SUR PLACE SELF DU PERSONNEL + PATIENTS · GESTION COMPLETE DU SITE (COMMANDES via logiciel interne elior, MANAGMENT, RELATI ...
Chef Gérant

il y a 1 semaine

Elior Antony, France

**Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **ANTONY (92)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **BAC** · Votre mission: · Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une be ...
Chef Gérant

il y a 1 jour

Medirest Le Buisson, France

Nous recrutons un** Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé dans un établissement de santé à **Verrière le Buisson** (91) · **Type de contrat** : CDI temps plein · **Horaires** : 7h30 à 19h30, du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillés. · **Avantages Medir ...
Chef Gérant

il y a 2 jours

Elior Group Antony, France

**Votre mission**: · **_Découvrez le job que vous voulez _** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? · **_ _** · **_ ...
Chef Gerant

il y a 1 semaine

Sodexo Paris e, France

Informations générales · CHEF GERANT H/F · - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple ...
Chef Gerant

il y a 1 semaine

Sodexo Gentilly, France

Informations générales · CHEF GERANT H/F · UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. · - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple ...
Chef Gérant

il y a 3 jours

Eurest Paris, France

Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Bretigny · Type de contrat : CDI · Horaires : 7h30 - 15h30 · Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration, tout ...
Chef Gerant

il y a 2 jours

Ras Intérim Marseille e, France

**À propos de nous**: · **CHEF GERANT (H/F)** · **Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences **R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 190 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et ...
Chef Gérant

il y a 3 jours

Elior Paris, France

Chef gérant F/HPublié le 28 nov. 2023 · Restauration Santé · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - PARIS · - RESTAURATION SANTÉ · - PLUS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de ...
Chef Gérant

il y a 1 semaine

Elior Group Bagneux, France

**Votre mission**: · **_Découvrez le job que vous voulez _** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? · **_ _** · **_ ...