- Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.
- Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat.
- Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs.
- Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe ; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe.
- Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.
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Gérant (H/F) - Cdi
il y a 1 semaine
Eurest Marseille, FranceNous recherchons deux **Gérants F/H** pour intégrer un AO sur un établissement à** MARSEILLE (13).** · Vous êtes garant de la **satisfaction du client**, par l'**animation des équipes** et** supervision de la fabrication**, dans le **respect des normes** réglementaires. · Plusieu ...
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Gérant (H/F) - Cdi
il y a 1 jour
Eurest Aix-en-Provence, FranceNous recrutons un **Gérant** H/F pour un établissement d'entreprise situé à AIX EN PROVENCE (13) · Type de contrat **:CDI** · Horaires **:Temps Complet du lundi au vendredi 7h à 10h30 11h à 15h** · 13ème mois + prime + RTT + Mutuelle avantageuse · Responsable de votre site, vous ...
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Chef Gérante
il y a 1 semaine
THEDRA AIX Martigues, France**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. · **Vos missions**: · - Création et gestion des menus ; · - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; · - Gestion de la production des ...
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Pharmacien (H/F) à Martigues 13
il y a 19 heures
Groupe Leadersanté Martigues, FranceLeadersanté recherche pour son affilié, un Adjoint en pharmacie (H/F) pour un poste en Pharmacie d'Officine Leadersanté à MARTIGUES. · **Votre rôle en tant que pharmacien H/F**: · - Assure la dispensation et le bon usage du médicament à usage humain et vétérinaire · - S'assure de ...
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Pharmacien (H/F) à Martigues 13
il y a 1 semaine
Groupe Leadersanté Martigues, FranceLeadersanté recherche pour son affilié, un Adjoint en pharmacie (H/F) pour un poste en Pharmacie d'Officine Leadersanté à MARTIGUES. · **Votre rôle en tant que pharmacien H/F**: · - Assure la dispensation et le bon usage du médicament à usage humain et vétérinaire · - S'assure de ...
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Conseiller Emploi Et Carrière
il y a 6 jours
service rh Martigues, France**Votre Mission**: · En étroite collaboration avec l'ensemble des membres de l'équipe, vous prenez en charge l'ensemble du processus de recrutement: · **Analyse des besoins du client en**: · - assurant la prise des commandes clients & prospects - réalisant des visites de chantier ...
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Conseiller Emploi Et Carrière
il y a 1 jour
Groupe Actual Martigues, FranceL'entreprise · Depuis plus de 30 ans, Actual group est un acteur majeur sur le marché du travail et de l'emploi en France. · Chez Actual, nous mettons tout en œuvre pour accompagner les personnes vers l'emploi, leur donner confiance et contribuer à leur développement. Le monde du ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
VEDACI Martigues, FranceNotre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. · Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il es ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
DUPONT RESTAURATION Martigues, France**Mission** · Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine. Rattaché à votre chef gérant, vous concocter de petits plats, mets et repas pour un de nos restaurants d'entreprise haut de gamme, en respectant les règles de fabrication culinaire. · L'inn ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
VEDACI Martigues, FranceNotre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. · Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il es ...
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Coordinateur Projets Installation Generale
il y a 1 semaine
Heliatec Martigues, France**Société**: · Heliatec Ingénierie assure des missions d'Assistance Technique et de conseil pour garantir la mise en sécurité des personnels et des installations lors des phases de travaux neufs, de maintenance courante, de grands arrêts techniques et de modernisation de sites in ...
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Chef Gérante
il y a 1 jour
THEDRA AIX Port-de-Bouc, France**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. · **Vos missions**: · - Création et gestion des menus ; · - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; · - Gestion de la production des ...
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Chef Gérante
il y a 19 heures
THEDRA AIX Port-de-Bouc, France**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. · **Vos missions**: · - Création et gestion des menus ; · - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; · - Gestion de la production des ...
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Receptionniste (H/F)
il y a 1 jour
BRIT HOTEL MARTIGUES NORD Saint-Mitre-les-Remparts, France**Lieu :Brit Hôtel Martigues Nord, Le Paradis des 3 Étoiles** · **Description du poste**: · **Responsabilités principales**: · - Accueillir nos invités comme des VIP dès leur arrivée et les guider vers une expérience incroyable. · - Gérer avec brio les check-ins et check-outs pou ...
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Chef gérant F/H – CDI
il y a 4 jours
scolarest Marseille, France CDIDescriptif de l'offre · Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement Scolaire situé à MARSEILLE . · Type de contrat : CDI - 35h/semaine · Vous gérez l'équipe et êtes le garant de la prestation et d ...
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Chef gérant F/H – CDI
il y a 4 jours
medirest Pélissanne, France CDIDescriptif de l'offre · Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à PELISSANE (13). · Type de contrat : CDI - 35h/semaine · Nombre de couverts : 80/jour · Planning de travai ...
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Chef Gérant F/H – CDI
il y a 1 jour
medirest Rousset, France CDIDescriptif de l'offre · Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à ROUSSET (13) . · Type de contrat : CDI - 35h/semaine · Vous managez 3 personnes sur cet établissement et ...
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Responsable Maintenance Uve
il y a 1 jour
CHARLES RICHARDSON - Atelier de recrutement Fos-sur-Mer, FranceNotre client, développe son activité depuis un site innovant composé de 150 collaborateurs, et est rattaché à un groupe international de personnes. L'UVE produit et fournit de l'électricité à partir du traitement des déchets d'un territoire de 18 communes qui regroupent plus d'un ...
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Responsable Maintenance Uve
il y a 1 jour
Charles Richardson - Atelier de recrutement Fos-sur-Mer, FranceNotre client, développe son activité depuis un site innovant composé de 150 collaborateurs, et est rattaché à un groupe international de personnes. L'UVE produit et fournit de l'électricité à partir du traitement des déchets d'un territoire de 18 communes qui regroupent plus d'un ...
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Chef Gérant
il y a 4 jours
ELIOR Carry-le-Rouet, France**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents · Rejoignez Ansamble ...
Chef gérant F/H – CDI - Martigues, France - medirest
Description
Descriptif de l'offre
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire/d'entreprise/médico social situé à MARTIGUES (13) .
Type de contrat : CDI - 35h
Au sein de cette charmante résidence autonomie, vous produisez une cuisine de qualité pour 80 couverts et managez une équipe de 3 personnes
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes [PSM]
Missions
Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? Voici les ingrédients :
Profil recherché et Formations
Vous l'avez compris, nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer
Il vous faudra avoir une maîtrise des outils informatiques.
Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez une première expérience en restauration collective.
Vous avez un bon relationnel, vous aimez les chiffres et fédérer vos équipes.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
