Chef de Cuisine - Marseille, France - DB Recrutement

DB Recrutement

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Employer
Brasserie située dans le cœur historique d'Uzes, recherche pour diriger son équipe saisonnière son
Position

CHEF DE CUISINE H/F

Nous proposons une cuisine simple à base de produits frais. Votre brigade est composée d'un second de cuisine, de deux commis de cuisine, et d'un aide de cuisine/plongeur.

Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine, commandes, gestion des coûts, respect des normes d'hygiene.

Vous aurez à votre disposition une cuisine bien équipée avec 2 pièces distinctes pour les entrées et les desserts et une pour les plats chauds( piano/ une friteuse/ une salamandre/four vapeur/plancha/saladette/ trancheuse/ cellule de refroidissement/une chambre froide/ deux frigos tiroirs/ un frigo dédié aux desserts,/ frigo congélateur..).

Nous recherchons un professionnel habitué au rythme saisonnier, capable de maintenir la qualité de la cuisine même pendant les périodes les plus intenses.

Profile

Saison du 1/05 au 30/10/2024, possibilité de poste en CDI

3300 € net, contrat de travail 39h

Les heures supplémentaires sont rémunérées payes

Appartement avec le second avec une chambre individuelle

Uzes