Demi Chef de Partie Pâtisserie - Le Havre, France - Maison Henri Morel

Maison Henri Morel

Entreprise vérifiée

Le Havre, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La **Maison Henri Morel**, Evènements Traiteur sur Mesure recherche ses nouveaux collaborateurs pour son laboratoire à Tourgéville (Deauville) pour la saison 2023.

Venez rejoindre une **équipe de professionnels jeunes et dynamiques** issus de la restauration et connaissant les fondamentaux de la cuisine et de la pâtisserie.

Nous travaillons en fonction de la saisonnalité et en circuit court le plus possible.

Nous recherchons **1 pâtissier**

Rattaché(e) au chef pâtissier, vos principales fonctions et responsabilités sont:

- Participer à la préparation des produits des cartes cocktails, entremets, plateaux repas et dessert à l'assiette
- Effectuer les techniques de base de la pâtisserie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du laboratoire de production
- Assurer le suivi et le respect des fiches techniques.
- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations
- Assurer la propreté du matériel et des locaux

Dynamique, autonome, efficace, rigoureux, ponctuel sont des qualités et atouts majeurs.

Organisé, polyvalent et ayant l'esprit d'équipe.

**Avantages**:

- Cantine
- Horaires classique 08h00 - 17h00
- 2 jours de congés hebdomadaires consécutifs
- 1 weekend par mois
- Les heures hebdomadaires au-delà de 39h seront majorées selon la convention collective HCR
- Possibilité de co-voiturage

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Horaires flexibles

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 25/04/2023

Flextime