- La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon des recettes et techniques traditionnelles, en texture normale ou modifiée.
- L'approvisionnement et le stockage des marchandises,
- La maîtrise de l'hygiène alimentaire,
- D'une reprise d'anciennté,
- D'une mutuelle d'entreprise,
- D'une Prime de Fin d'Année,
- Prime Ségur,
- De la prise en charge de la moitié de l'abonnement de transport en commun,
- Des avantages d'un CSE (ex : chèque vacances, chèque cadeaux pour les Fêtes de fin d'année, temps conviviaux, etc),
- D'une salle de repos et de pause neuve et ergonomique,
- De repas complet et équilibré (avantage en nature),
- D'un tuteur, membre du personnel de l'établissement, pour assurer en douceur votre intégration et répondre à l'ensemble de vos questions,
- D'un accès à des formations qualifiantes et diplômantes via le Pôle Formation Santé du Groupe Associatif ACPPA,
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 jour
RESTALLIANCE Caluire-et-Cuire, FranceNous recrutons un **Employé de Restauration (F/H) à Caluire et Cuir (69)**, en contrat CDD de 1 mois pour un remplacement avec possibilité de prolongation. Poste à temps complet dans une Résidence autonomie pour séniors. · **Planning fixe : 35h/semaine, lundi au vendredi, 7h30-15 ...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 heures
Staffmatch Lyon Villeurbanne, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 heures
VITALREST Villeurbanne, FrancePrésentation de l'entreprise: · **_ · Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. ...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 jours
Newrest Beynost, France**Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N'hésitez plus, venez rejoindre l'aventure Newrest au sein du collège Louis Amstrong à Beynost ** · **Un cuisinier en restauration collective H/F** · Rattaché à la chef gérant, vous serez un acteur indispensable pour la qu ...
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Agent de Restauration Collective
il y a 2 heures
Derichebourg interim Villeurbanne, FranceDERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous assure que les emplois proposés respectent les mesures de sécurité liées au COVID19 : gestes barrières, distanciation sociale et mise à disposition du matériel nécessaire · Travailler avec le Groupe Derichebourg vous donne accès à de nombr ...
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Agent de Restauration Collective
il y a 2 heures
Staffmatch Lyon Villeurbanne, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 heures
IKEA Villeurbanne, FranceQui tu es · - Souriant et ouvert, tu vas facilement au contact du client pour le servir au mieux, et tu travailles volontiers en équipe. · - Tu sais planifier et organiser ton travail, même quand ça chauffe en cuisine · - Travailler en journée et sans coupure convient à ton ryth ...
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Chef Gérant Restauration Collective
il y a 2 heures
Newrest Rillieux-la-Pape, France**Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N'hésitez plus, venez rejoindre l'aventure Newrest** · **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour un de nos établissement dans le milieu de la santé Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir ...
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Employé de Restauration Collective
il y a 3 jours
Restalliance Saint-Didier-au-Mont-d'Or, FranceNous recrutons un **Employé de Restauration (F/H) en contrat CDI.** · Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des e ...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 heures
Staffmatch Lyon Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 heures
Vitalrest Lyon, FranceVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? · Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un d ...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 jours
Adecco Lyon, France**Votre mission**: · Nous sommes à la recherche d'une personne pour de l'aide en restauration collective et plonge. · Décontamination des aliments, aide en cuisine, plonge vaisselle, nettoyage. · Horaires de travail du Lundi au Jeudi de 10h à 15h. · Expérience exigée. · Personne ...
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Employee de Restauration Collective
il y a 2 jours
WORKEO Lyon Lyon, FranceWORKEO INTERIM, spécialiste du travail temporaire cherche pour une École située à Charbonnières (69) Un employé de restauration collective H/F. · Période scolaire : Travail le lundi, mardi jeudi vendredi. · de 8h00 à 15h30. (28hrs/semaine) · - Pendant les vacances scolaires trava ...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 jour
SHCB Lyon, FranceLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de ...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 heures
VITALREST Lyon, FrancePrésentation de l'entreprise: · **_ · Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. ...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 1 jour
Staffmatch Lyon Bron, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Employe de Restauration Collective
il y a 2 jours
ATHENA INTERIM Lyon, FranceATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. · ATHENA INTERIM ...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 3 jours
Staffmatch Saint-Etienne Lyon, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 jours
Adecco Lyon, France**Votre mission**: · L'agence Adecco Hôtellerie Restauration recherche, des Employés de restauration H/F, pour des missions en restauration collective sur · ** Lyon et sa périphérie.** · Vous êtes habilité aux HACCP et possédé une expérience minimum de 1 an dans la restauration c ...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 jours
Adecco Lyon, France**Votre mission**: · Notre agence de Neuville sur Saône cherche pour son client basé à Neuville sur Saône (01) un(e)** employé de restauration collective (h/f)**: · **VOS MISSIONS**: · - Réalisation des préparation préliminaire (épluchage des légumes, fonds, court bouillons...) · ...
Second de cuisine en restauration collective F/H - Rillieux-la-Pape, France - GROUPE ACPPA - CASTELLANE
Description
L'entrepriseL'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs.
Description du posteEn tant que Second de Cuisine, vous mettez en oeuvre tout votre savoir-faire et votre expérience pour assister le Chef de Cuisine et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité, avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.
La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux, dans le respect des normes HACCP :
Le Second de Cuisine est en mesure d'assurer des tâches inhérentes au Chef de Cuisine. Il est également amené à prendre sous sa responsabilité certaines tâches qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l'établissement.
Si vous aspirez à faire partie d'une équipe dynamique et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous
Profil recherchéTitulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée...) et d'une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum, vos qualités relationnelles, votre sens de l'initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir.
En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :
