Apprenti(E) Mention Complémentaire Employé Barman - Paris, France - Bambou

Bambou

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'apprenti(e) est qualifié(e) en gestion de bar et en accueil de la clientèle. Ses activités consistent à:

- gérer les approvisionnements et les stocks ;
- en collaboration avec le responsable du bar, entretenir les relations avec les fournisseurs ;
- préparer et servir les boissons et les cocktails classiques ou de sa création ;
- gérer les ventes (encaisser les consommations, arrêter les comptes, établir le relevé des ventes) ;
- conseiller les clients
- Être motivé(e) et investi(e),
- Avoir une bonne présentation et le sens du contact,
- Être ponctuel(le) et sérieux(euse),
- Avoir la capacité à s'adapter aux horaires ;
- Être titulaire, à mínima, d'un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ;
Participation au transport

Mutuelle

Qui sommes nous ?

**Bambou c'est quoi ?**
Investissant en 2016 un ancien atelier de tissus du Sentier, le Bambou est un véritable lieu de vie défini par Thomas Delafon & Jean Pierre Lopes. Autour de son jardin, le client déambule sur plus de 1'000 m2 dans différentes ambiances. Son restaurant, nostalgique des grands comptoirs d'Asie, son fumoir aux airs d'opiumerie ou son bar à cocktail à l'atmosphère feutrée. Dans l'assiette une expression fidèle de la cuisine thaïlandaise de qualité, initiée par le chef étoilé Antonin Bonnet et pilotée par Loic Desbois.

Aujourd'hui le Bambou c'est une volonté féroce de continuer grandir, à créer des lieux uniques et des expériences incroyables autour de ses deux pôles que sont:

- Bambou, son restaurant, son bar & son jardin
- Bambou Kitchen dédié à la vente à emporter, à la livraison & aux corners

**Pourquoi rejoindre la Bambou Team ?**
Parce que participer à l'aventure d'un développement c'est plutôt cool.

Parce qu'on aime l'humain, les bons moments, les beaux produits & la vie.