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Cesson-Sévigné

    ASH / Agent polyvalent de Restauration - Cesson-Sévigné, France - Les Jardins d'Arcadie

    Les Jardins d'Arcadie
    Les Jardins d'Arcadie Cesson-Sévigné, France

    il y a 3 jours

    Default job background
    CDI
    Description

    Mission

    Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs ASH assurent le service des repas dans la salle de restauration ainsi que l'entretien des parties communes. Des missions diverses et variées avec un seul but : s'assurer du confort et du bien-être de nos résidents.

    Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement , l'ASH / Agent polyvalent de restauration :

    Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en température des denrées, préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client ;

    Assure le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine.

    Missions principales et tâches principales associées :
  • Restauration :
  • Dresser le couvert avant chaque service ;

    Remise en températures des repas livrés ;

    Accueillir les clients ;

    Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ;

    Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;

    Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;

    Réaliser la plonge vaisselle ;

    Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;

    Nettoyer la cuisine selon les normes d'hygiène.

  • Nettoyage et services :
  • Assurer l'hygiène et l'entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage...) ;

    Assurer l'hygiène des parties communes (hall d'accueil, salles d'animation, sanitaires...) et le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d'hygiène et le planning en vigueur dans la résidence ;

    Utiliser correctement le matériel d'entretien et respecter les notices d'utilisation des produits de nettoyage ;

    Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage ;

    Assurer le cas échéant de la préparation et la livraison du petit-déjeuner et des dîners des résidents bénéficiant de ce service ;

    Gérer les stocks (les produits d'entretien et les ventes additionnelles) ;

    Contribuer à l'image de la résidence et au confort des résidents ;

    Assurer l'entretien des appartements vides et/ou courts séjours, conformément au planning défini par la Direction.

  • Surveillance et sécurité des biens et des services (bloc commun)
  • Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens, les consigner sur les supports prévus au sein de la résidence (relève, cahier des messages) ;

    Assurer la sécurité des résidents, en répondant aux appels, en donnant une réponse adaptée à la situation et en gérant les alarmes techniques et incendies ;

    Connaitre les différents protocoles et dispositifs relatifs à la sécurité des personnes et des biens et notamment le protocole 24h/24h et le PCA, HACCP ;

    Maintenir la résidence dans les meilleures conditions de calme et de sécurité ;

    Avertir sans délai la direction ou les services adéquats (infirmiers, SAMU, pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par écrit tout évènement survenu dans la résidence en présence du salarié ;

    Signaler toute défectuosité présentant un risque pour les résidents ;

    Veiller au bon fonctionnement du matériel et surveiller l'accès des locaux de la résidence.

    A savoir : Roulement d'un Week-end sur deux travaillés

    Profil

    Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie ? Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ? Venez participer au quotidien des Jardins, rejoignez-nous

    Une première expérience au contact d'un public senior est appréciée.

    Compétences

    Adaptabilité Organisé(e) Bientraitance HACCP Sens de l'écoute Règles d'hygiène et de propreté


  • Supreme Chicken Eat Cesson, France

    Recherche un employé polyvalent dans un food truck basé sur le poulet. · - accueil de la clientèle · - encaissement · - cuisine · - préparation · Nous recherchons une personne dynamique et souriante, assidue et rigoureuse. · Type d'emploi : Temps partiel, CDD · Durée du contrat : ...


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  • CIRFA Air de RENNES Rennes, France

    **Nombre de postes à pourvoir : 100 postes en national** · **DESCRIPTION DU POSTE** · En devenant agent polyvalent restauration, vous occupez notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participez au fonctionnement de l'ensemble du ser ...


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  • SARL RMM Rennes, France

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  • POUTINEBROS Rennes, France

    **POUTINEBROS** est la première poutinerie de France. · Créé en 2014 par deux frères rennais, le restaurant POUTINEBROS sert d'authentiques poutines québécoises et de succulents burgers premium. · Dans une ambiance chaleureuse et organisée, au sein d'une équipe dynamique de 10 pe ...


  • POUTINEBROS Rennes, France

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  • Flunch Rennes, France

    **À propos de nous** · Flunch Rennes est située à l'Ouest de l'agglomération, dans le centre commercial Cleunay. Notre société est centrée sur le client. · Points clés de notre environnement de travail: · - Repas fourni · - Opportunités d'évolution · - Formation sur le terrain · ...