Chauffeur, Préparateur de Commande - Pluguffan, France - Centre Hospitalier Michel MAZEAS

Centre Hospitalier Michel MAZEAS

Entreprise vérifiée

Pluguffan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Société**:
**L'Hôpital de Douarnenez est un établissement d'offre de soins de proximité, à taille humaine, installé dans une baie remarquable.**

Notre établissement travaille pour assurer au quotidien des soins personnalisés aux patients et aux résidents.

Pour les professionnels, nous vous accompagnons en proposant une politique de formation dynamique. Nous sommes aussi engagés dans une politique de qualité de vie au travail.

**Mission**:
Le Centre Hospitalier de Douarnenez recherche un(e) Chauffeur(euse), préparateur(trice) de commande secteur logistique au Groupement d'Intérêt Public (GIP) VITALYS.

Le chauffeur, préparateur de commande a pour mission de:

- Participer à la préparation des commandes des repas destinés à être consommés par les patients et résidents des différentes structures de courts, moyens et longs séjours ainsi que par les usagers des restaurants du personnel adhérents au GIP.
- Assurer la livraison des repas, denrées périssables et dotations d'épicerie vers les sites clients.
- Laver et désinfecter les cagettes et socles rouleurs.

**Profil**:
Formation requise
- Etre titulaire du permis B et C + FIMO + FCO + Carte conducteur et en possession de ces documents en cours de validité et obligatoires pour la conduite des véhicules de livraison)

Connaissances particulières requises
- Savoir exploiter les documents issus du logiciel « Datameal » utilisés pour la réception des produits finis et la préparation des commandes (bons de livraison et de répartition des produits)
- Enregistrer les opérations de fin de cuisson, de début et fin de refroidissement des produits à l'aide de l'outil « MICROLIDE ».
- Préparer les commandes à partir des bons de livraison puis stocker les lots dans la zone attente départ par secteur géographique des tournées.
- Gérer le flux des DLC et des stocks des produits finis, enregistrer les produits périmés.
- Savoir renseigner les documents de traçabilité directement liés à l'activité logistique.
- Assurer la livraison des repas, dotations épicerie et denrées périssables vers les cuisines relais des différents établissements et les structures de longs séjours adhérents au GIP.
- Participer au contrôle à réception de la marchandise lors des livraisons sur les cuisines relais.
- Maîtriser les tournées de livraisons, la conduite et de l'utilisation des véhicules de livraisons.
- Respecter les horaires de livraisons.
- Veiller à adapter la conduite de son véhicule aux contraintes de circulation ou climatiques.
- Faire part au responsable du secteur ou à ses adjoints des remarques ou anomalies liées à l'exploitation (matériel, véhicules, produits non conformes )
- Maîtriser l'utilisation du tunnel de lavage des cagettes et socles rouleurs
- Laver et désinfecter les locaux suivant protocole et procédure définis dans le cadre de la démarche qualité
- Laver et désinfecter son véhicule de livraison suivant protocole et procédure définis dans le cadre de la démarche qualité
- Adopter un comportement positif et objectif avec les usagers extérieurs, responsables des cuisines relais et référents hôteliers des sites livrés.
- Répondre et gérer les appels téléphoniques en provenance des différentes structures en cas d'absence du responsable de secteur tout en faisant preuve de discrétion.
- Se soumettre aux règles fondamentales du secret professionnel.

Qualités professionnelles
- Avoir le sens de l'organisation, un esprit d'initiative et du travail seul ou en équipe.
- Ne pas présenter de contre indication médicale particulière au travail dans des locaux à température contrôlée et comprise entre 0 et 3°.