Chef de Partie Patisserie - Pornichet, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Pornichet, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie spécialisé en pâtisserie, dessert de restaurant (H/F), CDD pour la saison 2024, - d'avril à octobre Vos missions principales : Réalisation des préparations préliminaires Réalisation des desserts en fonction de la carte Garantir la qualité constante des produits fabriqués Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition Formation des commis Profil recherché : Compétences dans les techniques de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe Capacité de relations et communication Créativité et passion Conditions de l'emploi : Temps de travail à définir Possibilité de logement sur demande Travail en coupure, continue possible Deux jours de repos consécutifs Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau. N'hésitez plus, rejoignez-nous en postulant dès maintenant
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Procédures de la marche en avant
- Types de desserts
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des glaces et des sorbets