Chef de Rang - Lyon, France - Restaurant Saisons

Restaurant Saisons

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 70 nationalités.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

**Vos missions principales sont**:
Transmettre vos savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service à nos étudiants
Encadrer et accompagner des étudiants et/ou stagiaires dans le cadre de mises en situation professionnelles
Responsable de la clientèle qui se trouve dans son rang depuis l'accueil jusqu'au départ du client.
Responsable du Management et du suivi de son commis
Chargé des mises en place correspondantes à la commande
Gère le service jusqu' à l'encaissement et le départ du client
Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage
Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente
Responsable de la mise en place des tables pendant et après le service
Vérifier la mise en place et la propreté des offices avant chaque service

CDI à temps plein (37h/semaine répartis sur 5 jours du lundi au vendredi service midi et soir) à pourvoir dès que possible - 1 RTT par mois. Rémunération brute annuelle à hauteur de 26-30k€ - avantages en nature repas, mutuelle d'entreprise obligatoire, tenue fournie et blanchie, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe.

Le restaurant Saisons est situé à Ecully , vous possédez idéalement un moyen de locomotion.

L'équipe du Restaurant Saisons n'attend plus que vous

Profile description

Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire et de fait la mise en place, le débarrassage d'une salle et l'entretien du matériel ne vous sont pas inconnus.

La maitrise de l'anglais est un atout.

Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités. Vous avez le goût pour la découverte de l'art du service en salle et vous avez le sens de la création
Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste