Crêpier - Montigny-le-Bretonneux, France - La Table - DAG OUEST

La Table - DAG OUEST

Entreprise vérifiée

Montigny-le-Bretonneux, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Crêpier Polyvalent:

- Le crêpier est en charge de la réalisation des plats de la carte d'une crêperie : les crêpes et galettes classiques et élabore les différents plats et salades d'accompagnement et les desserts.
- Il fabrique les différentes pâtes utilisées (pâte de sarrasin, pâte de froment), prépare les garnitures salées cuisinées (légumes, fruits de mer, poissons, fondue d'oignons), et les garnitures de base salées et sucrées (jambon, œuf, fromage, champignon, sucre, confiture, glace, chocolat).
- En cadence avec les commandes prises en salle, il cuit les crêpes et les galettes, qu'il garnit de l'accompagnement demandé. Il assure également l'élaboration des autres plats et desserts figurant sur la carte.
- A la fin du service, il nettoie le matériel utilisé et les plaques chauffantes.

Ses qualités principales:

- Bon cuisinier
- Bonne capacité à travailler en équipe
- Rapidité d'exécution et résistance au stress
- Bonne condition physique
- Connaissance des règles d'hygiène en vigueur

Son évolution:

- Au sein d'une crêperie : crêpier, chef d'équipe, chef de cuisine, directeur de la crêperie
- S'installer à son compte et ouvrir sa crêperie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 500,00€ à 1 800,00€ /mois selon profil

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Type d'emploi : Temps plein, Indépendant / freelance, CDI

Salaire : 1 500,00€ à 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance

Salaire : 1 500,00€ à 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail