- Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques
- Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats
- Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches
- Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes
- Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité
- Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de trois ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management
- Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez lart des découpes, des cuissons et du dressage des produits
- Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes
- Pédagogue, le processus HACCP na plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipeVous avez le sens du collectif : vous nhésitez pas à déléguer ou à donner un coup de main
- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Passez à la vitesse supérieure : nous vous formons à lencadrement pour évoluer et devenir lun de nos prochains chefs
- Possibilité dêtre nourri et logé par nos soins, en contrepartie dun montant modéré
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
Belambra Montpezat, France Temps completDescription de la mission · Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? · Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonction ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Belambra Montpezat-sous-Bauzon, FranceEn tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client. · Missions principales: · - Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches tech ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Belambra Montpezat-sous-Bauzon, FranceVous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? · Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe. · Pivot d ...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
MANPOWER FRANCE Le Monastier-sur-Gazeille, France Intérim· Manpower Le Puy recherche, pour son client spécialisé dans la cuisine familiale et traditionnelle, un(e) second(e) de cuisine. Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour travailler au sein d'une collectivité accueillant divers publics : classes, centres de vacances, fami ...
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
Les Z Montélimar, France CDIEntreprise · Notre restaurant modulable de 120 places est situé en sortie de la ville. · Ouvert 7 jours sur 7 pour le déjeuner et le dîner, nous proposons une cuisine de saison de type bistro avec des produits frais et de qualité. · Le restaurant dispose également de salles pour ...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
MANPOWER FRANCE Le Monastier-sur-Gazeille, France IntérimActeur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI e ...
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second de cuisine
il y a 4 semaines
Les Z Montélimar, France CDIEntreprise · Notre restaurant modulable de 120 places estnsitué en sortie de la ville. · Ouvert 7 jours sur 7 pour le déjeuner et le dîner, nous proposons une cuisine de saison de type bistro avec des produits frais et de qualité. · Le restaurant dispose également de salles pour ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Restalliance Jaujac, FranceNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Jaujac** en contrat **CDI temps plein**. · Au quotidien : · - Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients ...
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
ALTI CARRIERES Yssingeaux, FranceAlti Carrières, agence de recrutement made in Haute Loire sur CDI CDD, vous accompagne dans votre projet professionnel par sa connaissance du territoire et son expertise RH. · Description du poste : · Nous recherchons pour notre partenaire, établissement de type brasserie / bistr ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Château de Mazan Mazan, FranceSitué au cœur de la Provence, le Château de Mazan, 4 étoiles, recrute un Commis de salle pour la saison d'été 2023 (avril à fin octobre). · Si la vie de Château vous fait envie, n'hésitez pas, ce poste est pour vous · - Définitions des fonctions_ · Organiser et gérer sous la res ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Château de Mazan Mazan, FranceSitué au cœur de la Provence, le Château de Mazan, 4 étoiles, recrute un Commis de salle pour la saison d'été 2023 (avril à fin octobre). · Si la vie de Château vous fait envie, n'hésitez pas, ce poste est pour vous · - Définitions des fonctions_ · Organiser et gérer sous la res ...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Yelloh Village Plaine Ruoms, France CDD, Temps pleinL'entreprise · Nous sommes un établissement classé 5 étoiles et faisons perdurer l'aventure familiale commencée il y a plus de 45 ans. · Notre objectif est de faire rêver nos clients en leur créant de nouveaux souvenirs avec nous. · Pour cela, nous avons besoin de toi Oui, notre ...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Restaurant le Chelsea Vallon-Pont-d'Arc, FranceAperçu du poste · Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que dans la supervision de l'équ ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Elior Ruoms, FranceSecond de cuisine F/HPublié le 12 Juil. 2023 · Restauration Enseignement et Santé · Second de cuisine F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - RUOMS · - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ · - PLUS DE 5 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Vous êtes un(e) prof ...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
HOTEL RESTAURANT COLOMBET Nyons, FranceNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser l'équipe de cuisine. Vous travaillerez d ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Camping Aluna Vacances Saint-Alban-Auriolles, FranceNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Vous travaillerez dans un en ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Finca Salavas, FranceCDD Temps plein-3 MOIS-39Heures · POSTE NON LOGE · Du 15 Juin au 15 Septembre 2024 · Repos fixe TOUS les dimanches · Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe. · En tant que second de cuisine, vous travaillerez sous la supervision du ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sowell Grospierres, FranceNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et f ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
HOTEL LA REMISE Le Bleymard, FranceOffre d'emploi · **Second / Seconde de cuisine** · Description de l'offre · Pour un restaurant traditionnel de 60 à 70 couverts par service (midi et soir) vous serez engagé(e) en tant que · second de cuisine. · Vous intègrerez une équipe composée de 4 personnes (commis, apprenti, ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Camping Sandaya Le Vivarais Sampzon, France**Saisonnier / Ardèche / **CAMPING SANDAYA LE VIVARAIS** · **[SAISONNIER] Second de cuisine (H/F)**: · Rejoindre Sandaya, c'est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 39 sites d'ex ...
Second de cuisine - Montpezat, France - Belambra
Description
Description de la mission
Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club
En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de léquipe.
Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Occitanie
Lieu
Montagnac-MontpezatCritères candidat
Niveau d'études min. requis
Niv CAP
Domaine d'études
Cuisine
Expérience dans un poste similaire (minimum)
De 2 ans à 4 ans
Spécificités du poste à pourvoir
Vous êtes motivé, rigoureux et prêt à manager une équipe ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :
Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :