Commis de Pâtisserie - Paris, France - Soho House & Co.

Soho House & Co.

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Who We Are**

We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect, grow, have fun and make an impact.

Nous recherchons un/une Commis de Pâtisserie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de desserts internationaux et de mets sucrés.

Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre établissement.

**Vos missions**:

- Aider pour les préparations de mises en place et les préparations pour réaliser les desserts de la carte
- Apporter les idées et réaliser le tea time hebdomadaire
- Connaître les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale
- Connaître et suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coopérer avec les équipes de la cuisine et de la salle
- Faire preuve d'un esprit d'équipe et être force de proposition
- Suivre les directives d'exécution des recettes
- Assurer le nettoyage et la propreté des plans de travail
- Réceptionner et ranger la marchandise reçue

**Profil**:

- Avoir une expérience en pâtisserie ou un poste similaire
- Connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements et des recettes basiques
- Être passionné(e) de gastronomie
- Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe
- Être diplômé(e) d'une école de cuisine est un plus

**Avantages**:

- Soho Friends Memberships
- Jours fériés garantis dès l'embauche
- Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
- Family meal
- Remboursement du titre de transport (50%)
- Mutuelle d'entreprise
- Cours de sport et de bien-être collectifs
- Projection mensuelle de film et diverses activités sociales
- Programme de formations
- Avantages de la House

**Opportunities for all