Maître D'hôtel - Audrieu, France - Château d'Audrieu

Château d'Audrieu

Entreprise vérifiée

Audrieu, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

En Normandie, à mi-chemin entre Caen et Bayeux, proche des plages du débarquement, le Château d'Audrieu offre 29 chambres et une cabane de luxe perchée dans les arbres, entouré d'un jardin à la française et d'un parc de 25 hectares.
Hôtel 5 étoiles, affilié Relais et Châteaux, classé monument historique du 18ème siècle dans un cadre idyllique.

Notre offre restauration se décline sur plusieurs points de vente avec une offre gastronomique et brasserie, bar, « sur le pouce » à la piscine, pique-nique & barbecue.

Le Château d'Audrieu fait partie des hôtels de la marque 2LCollection où vous retrouverez l'esprit de famille, le goût pour l'histoire, le savoir-faire, l'élégance, mais aussi le plaisir de la table et des bons vinstout ce qui constitue l'art de vivre à la Française

Nous recherchons notre futur(e) Maitre d'hôtel motivé(e) et passionné(e)

CDI à pourvoir à partir de Mars 2023

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

**Vos missions quotidiennes seront les suivantes**:
S'assurer de la bonne mise en place de la salle de restaurant
Vérifier les réservations et suivre le service
S'assurer de la qualité de l'accueil et du service client
Conseiller & guider les clients à travers notre carte
Prendre les commandes
Participer au service
Assurer la bonne communication entre les différents services de l'hôtel
Gérer l'équipe
Participer à la formation des collaborateurs
S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité soient respectées et suivies

Liste non exhaustive

**Avantages**:
Temps complet
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Prime de cooptation de 600 euros brut à chaque Coopté
Mutuelle d'entreprise

**Bénéfices membre Relais Châteaux**: des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif

**Bénéfices membre 2LCollection**: 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière
Profile description

**Formation**: BEP/CAP Restauration option service

**Expérience**: minimum 3 ans dans un restaurant gastronomique

**Compétences requises**:
Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
Sens très poussé du service client ;
Savoir encadrer une petite équipe ;
Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;
Excellente présentation ;
Maîtrise de l'anglais.

**Profil**:
Rigueur
Sens de l'organisation
Aisance verbale et écrite
Bon relationnel
Réactivité
Discrétion
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience