- Appliquer les règles de santé et de sécurité au travail (port des EPI, alerte en cas de dysfonctionnement, ...)
- Appliquer les procédures d'hygiène du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Réceptionner et contrôler des livraisons
- Nettoyer et éplucher les produits de base
- Mettre les préparations culinaires en plats ou récipients individuels
- Effectuer les commandes d'économat et de produits d'entretien en collaboration avec les entrepôts et le service restauration
- Utiliser les outils informatiques : transmission des informations, suivi du PMS, saisie des effectifs, commandes de produits, ...
- Assurer le bon fonctionnement du service : production, distribution, entretien
- Contrôler le suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Adapter la mise en place selon l'organisation du site : self ou service à table
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
- Adopter une attitude éducative auprès des enfants
- Appliquer les consignes en matière de projet d'accueil individualisé (PAI)
- entretenir le linge, les locaux et le matériel ;
- appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection ;
- alerter en cas de dysfonctionnement.
- Adapter les quantités d'aliments préparés à l'effectif présent (et non prévisionnel) et à la consommation réelle
- Mettre en place les actions de lutte contre le gaspillage déterminées par le Service : petite faim/grande faim, contrôle de l'eau et du pain, sensibilisation des enfants, ...
- Réaliser les pesées quotidiennes des déchets évitables
- Faire du don alimentaire selon les préconisations du Service
- conduire un véhicule (permis B) dans le cadre de la livraison de repas
- changer de site habituel pour nécessité de service
- CAP cuisine ou expérience significative dans le domaine de la restauration collective.
- Connaissances en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (Plan de Maîtrise Sanitaire) appréciées.
- Permis B en cours de validité.
- Maîtrise des logiciels bureautiques (excel, outlook) et métiers (Fusion Web) appréciées.
- Port de charges lourdes > 15kg et < 30kg.
- Organisation, méthode et soin dans l'exécution des tâches.
- Qualités relationnelles.
- Discrétion.
-
Adjoint(E) de Restaurant
il y a 1 jour
vivre a niort Niort, France**DIRECTION DE L'ÉDUCATION SERVICE RESTAURATION***:Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux** Posté · Administration territoriale · 1 place Martin Bastard79000NiortNouvelle AquitaineFR · Temps Complet · **Présentation**: · A côté de ses missions obligatoires en matièr ...
-
Hotel Manager
il y a 5 jours
Hôtel Ibis Niort Niort, France**Job Description**: · - Descriptif :_ · Nous recherchons un(e) Hotel Manager l'établissement dans sa conquête de l'excellence. Pour t'accompagner, une équipe de talents aux petits soins avec nos clients. · - Missions :_ · Dans une ambiance récréative et professionnelle, tu dois ...
-
Responsable Adjoint
il y a 4 jours
Hippopotamus Niort, FranceHIPPOPOTAMUS NIORT Recrute · Situé à 60 km de La Rochelle, dans la zone dynamique Mendes France, l'enseigne Hippopotamus s'installe sur un tout nouvel emplacement. · Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélection ...
-
Apprenti (H/F) Adjoint de Direction en Hôtellerie
il y a 5 jours
ACADEMIE DU TOURISME Niort, FranceAppart'City, leader de l'appart-hôtel en France et l'Académie du Tourisme, recrutent et forment des Adjoints de Direction pour leurs établissements touristiques. · Rejoignez l'aventure Appart'City et profitez des conseils de l'Académie du Tourisme pour consolider une première exp ...
-
Responsable de Magasin
il y a 1 semaine
Picard Niort, FranceEmployer · **Bienvenue aux Talents ** · Au sein de nos 1 100 magasins en France, de nos équipes Livraison à Domicile, et de notre siège, près de 5000 collaborateurs conjuguent leurs talents pour faire vivre notre mission « Nourrir sans cesse l'amour du bon ». · Chez Picard, chaqu ...
-
Conseiller(E) en énergie
il y a 1 semaine
HOREA Conseil Niort, FranceHOREA CONSEIL, créé en 2005, est spécialisé dans le conseil en gestion des Ressources Humaines. Nos agences sont implantées historiquement sur le Grand Ouest. HOREA CONSEIL intervient sur 4 grandes thématiques : Le Conseil RH - Le Recrutement - La gestion des compétences - La pré ...
-
Coordonateur Projets Personnalises Personnes en
il y a 4 jours
ESAT DE MELLE Niort, FranceVous souhaitez mettre vos compétences au service d'une structure de l'économie sociale et solidaire ? Vous partagez ces valeurs et ce projet vous intéresse : Rejoignez-nous · Merci d'adresser votre lettre de motivation et curriculum vitae à: · M. COMBREAU Thierry, Directeur Adjo ...
-
Adjoint-e Responsable de Boutique
il y a 3 jours
YR - FR - 21101 Chauray, FranceYves Rocher, tu connais?_ · - Et si on te disait qu'il est possible de travailler pour la marque de beauté préférée des Français ? _ · - Parce que oui, on te le donne dans le mille, nous sommes à la recherche des futures pépites qui rejoindront l'équipe en boutique et en institut ...
-
Psychologue (H/F)
il y a 4 jours
MELIORIS LOGIS DES FRANCS Cherveux, FranceMELIORIS (32) M€ / 470 salariés) est une association à but non lucratif, œuvrant dans les secteurs de la Santé et du Médico-Social, qui compte aujourd'hui 9 établissements et 3 centres de santé, implantés sur le territoire des Deux-Sèvres. · Le Logis des Francs situé à Cherveux e ...
-
Responsable de Camping Adjoint
il y a 3 heures
Huttopia Tonnay-Boutonne, France**CDI / Charente-Maritime / **HUTTOPIA** · **[CDI] Responsable de camping adjoint - Restauration & Maintenance (H/F)**: · Devenez Chef de camp adjoint (H/F) et rejoignez notre équipe sur le camping Huttopia Landes Sud · **Missions**: · CHEF DE CAMP ADJOINT - RESTAURATION/TECHNIQU ...
-
Assistant Administratif
il y a 1 semaine
ADAPEI79-Pôle Enfance- Parthenay, France**Assistant Administratif (H/F)** · L'ADAPEI 79 recrute pour l'IME, le SESSAD et le CESEP du pôle Enfance de Parthenay · **Emploi proposé : Assistant Administratif** · **CDI à temps plein (1 ETP)/** **Rémunération selon CC66** · Sous l'autorité de la Directrice Adjointe du Pôle E ...
-
Adjoint Chef Atelier
il y a 3 heures
OUEST AGRI JOHN DEERE MONCOUTANT Moncoutant, France**Description de l'entreprise** · Créé en 1984, BPM est un groupe à l'actionnariat stable et familial, spécialisé dans la distribution de véhicules roulants (automotive), qu'ils soient automobiles, industriels (utilitaires et camions), motos, travaux publics, environnement et agr ...
-
Agent Polyvalent en Restauration Et Entretien Des
il y a 3 jours
Département de l'Isère Jarrie, FranceDirection de l'éducation et de l'action territoriale du TAG · - COLLEGE CLOS JOUVIN JARRIE · Référence : i2303-24CC42995A · - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** · - Basé à : Collège Clos Jouvin · - Affectation : Jarrie · Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la pos ...
-
Session de recrutement H/F
il y a 3 jours
Hippopotamus Niort, France CDIMission · Chauddevant créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants · Guidée pardes valeurs fortes de passion, d'innovation et de sens du service, BertrandFranchise, leader de la restauration en franchise organise pour sonrestaurant HIPPOPOTAMUS NIORT : · Plusieurssessions ...
-
Session de recrutement H/F
il y a 3 jours
Groupe Bertrand Niort, France CDIMission · Chauddevant créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants · Depuis plusde 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de larestauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupeest positionné sur l'ensemble des seg ...
-
Technicien Multitechnique H/F
il y a 3 jours
EQUANS Niort, France CDISaviez-vous que chez EQUANS France, nous intervenons à la fois sur la conception, linstallation, lentretien et lexploitation de systèmes techniques dans le domaine du génie climatique, mais que nous proposons également des services sur mesure à nos clients professionnels ? · Equa ...
-
Adjoint au gardien
il y a 4 jours
Vendée Habitat Fontenay-le-Comte, France CDILe poste de Adjoint au gardien (H/F) · Vendée Habitat recherche pour ses résidences situées sur Fontenay le Comte, un(e) Adjoint(e) au Gardien, en CDI. · Sous l'autorité du gardien, vous êtes notamment en charge : · -Du remplacement du gardien en son absence (management de l'équi ...
-
Adjoint au gardien
il y a 6 jours
Vendée Habitat La Châtaigneraie, France CDILe poste de Adjoint au gardien (H/F) · Vendée Habitat recherche pour ses résidences situées sur le secteur de La Chataigneraie, un(e) Adjoint(e) au Gardien, en CDI. · Sous l'autorité du gardien, vous êtes notamment en charge : · -Du remplacement du gardien en son absence (managem ...
-
Adjoint au gardien
il y a 3 jours
Vendée Habitat La Châtaigneraie, France À temps pleinQui sommes-nous ? · Premier bailleur social de Vendée avec plus de équivalents logements, Vendée Habitat assure la construction, l'entretien et l'amélioration de logements locatifs, la gestion locative. La vente de biens immobiliers est également une mission de l'office. · Quelqu ...
un adjoint(e) de restaurant - Niort, France - Vivre à Niort
Description
Présentation
:A côté de ses missions obligatoires en matière de gestion des écoles du 1er degré (carte scolaire, ressources humaines et financières, patrimoine), la Direction de l'Education contribue à la mise en oeuvre d'une politique éducative au sens large, souhaitée par la Municipalité, en investissant les temps périscolaires et extra scolaires dans le cadre d'un projet Educatif de Territoire, renouvelé en . Plus de 4 enfants fréquentent les 19 groupes scolaires répartis sur le territoire Niortais. Le périmètre d'activité de la Direction est vaste avec de multiples partenaires internes et externes.
Le service de restauration scolaire est chargé d'assurer la fourniture de repas dans les écoles et les centres de loisirs.
Missions :
A ce titre et sous l'autorité du Responsable de restaurant, vous assurerez les missions suivantes :
1/ PARTICIPATION A LA GESTION DES REPAS/GOUTERS ET A LA RÉALISATION DES PRÉPARATIONS FROIDES ET CHAUDES :
2/ REMPLACEMENT DU RESPONSABLE EN CAS D'ABSENCE :
3/ DISTRIBUTION ET SERVICE DES REPAS-ACCOMPAGNEMENT DES CONVIVES DANS LE RESPECT DE LA CHARTE DU TEMPS MERIDIEN :
4/ MAINTENANCE ET HYGIÈNE DES LOCAUX ET DES TENUES DE TRAVAIL :
5/ PARTICIPATION A LA LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE :
6/ PARTICIPATION AUX GROUPES DE TRAVAIL ET RÉUNIONS MIS EN PLACE PAR LA DIRECTION
A la demande de la Direction, l'agent peut être amené à :
Profil :
Conditions statutaires :
Peuvent postuler les agent relevant du cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux
Rémunération :
Conditions statutaires - Régime indemnitaire - Prime de vacances - Prestations sociales.
