Chef de Partie - Lyon e, France - SCR GROUP

SCR GROUP

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon.

Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine.

Responsabilités:

- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes établies
- Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins

Qualifications:

- Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des recettes classiques
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à suivre les instructions et à respecter les normes établies
- Manipulation sûre et hygiénique des aliments

Nous offrons une rémunération compétitive, des avantages sociaux attractifs et un environnement de travail stimulant. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 1 830,47€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024