Chef de Cuisine - Angers, France - Mercure Lac de Maine
Description
Vous travaillez en tant que Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine.Vous étés responsables de:
- l'élaboration de la carte (créativité)
- au passage/réception des commandes,
- l'établissement des inventaires.
- Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalité
Travail du lundi au vendredi et certains week-ends.
Vous devez être capable de travailler en toute autonomie.
et de maîtriser et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité
Poste pour une personne souhaitant creer une cuisine à son image
*Le profil recherché:
Expérience souhaitée : 1 ans - dans l'idéal comme chef ou second de cuisine
CAP, BEP et équivalents cuisine (CAP cuisine minimum) exigé.
*Véhicule Souhaitable
*Salaire : motivant en fonction de votre expérience
*Avantage : Tenues professionnelles fournies et entretenues
Fermeture du Restaurant sur la période de Noël et Jour de L'an.
Congés sur la période estivale
Télétravail
- Non
Date de début prévue : 01/09/2023
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 22/02/2024
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