- Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Réalisation d'une présentation soignée
- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières
- Application d'une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
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Patissier
il y a 1 semaine
Boulangerie Pâtisserie Georges Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France**Description de l'entreprise** · Boulangerie Pâtisserie Snacking ouverte en 2018, · Equipe de 10 personnes, · "Le fait maison, c'est notre dicton" · **Description du poste** · Boulanger(ère) en CDI · Poste disponible de suite · 35h/semaine - 2 jours de repos · Type d'emploi : Te ...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
SARL SUN BML Saint-Hilaire-de-Riez, FranceRestaurant "Le 201", 80cvts, face à l'océan avec une carte de produits frais et locaux. Nous recherchons pour compléter notre équipe un pâtissier. · Missions: · - Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries classiques · - Créer des recettes originales et innovant ...
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Chef Patissier
il y a 2 semaines
SARL SUN BML Saint-Hilaire-de-Riez, FranceRestaurant "Le 201", 80cvts, face à l'océan avec une carte de produits frais et locaux. Nous recherchons pour compléter notre équipe un pâtissier. · Missions: · - Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries classiques · - Créer des recettes originales et innovant ...
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Référent Pâtissier
il y a 1 semaine
Feuillette Saint-Gilles-Croix-de-Vie, FranceLa maîtrise: · - Connaissance du métier de pâtissier · - Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité · - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) · La formation: · - Acc ...
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Référent Pâtissier
il y a 1 semaine
Feuillette Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France**La maîtrise**: · - Connaissance du métier de pâtissier · - Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité · - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) · **La formation**: ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Biscuiterie de Saint Gilles Croix de Vie Saint-Gilles-Croix-de-Vie, FranceLa Biscuiterie de SAint Gilles Croix de Vie recherche pâtissier (H/F). · Rattaché(e) au responsable de magasin, votre mission consistera notamment à : Fabrication et cuisson des gâteaux frais (Kouign Amann, Gâteaux bretons, Fars bretons) et biscuits · Suivre et contrôler les stoc ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Super U Saint-Gilles-Croix-de-Vie, FranceVous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ? Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu'à s'exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain pâtissier H/F de notre ma ...
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Artisan Boulanger Pâtissier
il y a 1 semaine
Le Grenier à pain Saint-Gilles, FranceNous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie pour nos clients. · Responsabilités: · - Préparer ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 semaines
Biscuiterie de Saint Gilles Croix de Vie Saint-Gilles-Croix-de-Vie, FranceLa Biscuiterie de Saint Gilles Croix de Vie recherche pâtissier (H/F). · Rattaché(e) au responsable de magasin, votre mission consistera notamment à: · Fabrication et cuisson des gâteaux frais (Kouign Amann, Gâteaux bretons, Fars bretons) · Suivre et contrôler les stocks · Appliq ...
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Aide Boulanger Pâtissier
il y a 2 semaines
Jules & John Saint-Gilles-Croix-de-Vie, FranceRecherche Aide Boulanger Pâtissier H/F · Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest · La boulangerie-pâtisserie à la française · - Pétrissage des baguettes et pains spéciaux · - Cuisson des pains et viennoiseries · - Organisation et propreté de votre environnement ...
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Patissier (H/F)
il y a 2 semaines
CRESCENDO RESTAURATION Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France**Ce que nous attendons de vous**: · La confection de nos desserts maison · L'organisation et la propreté de votre environnement · Horaire 8h30/15h pour un temps partiel sur 5 jours · **Ce que vous attendez de nous**: · Un accompagnement sur le poste tout au long de votre intégra ...
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Patissier (H/F)
il y a 3 semaines
CRESCENDO RESTAURATION Saint-Gilles-Croix-de-Vie, FranceVous confectionnerez nos desserts et nos pâtisseries à partir de produit frais devant notre clientèle afin de garnir nos buffets en libre-service. Le visuel client nécessite une maitrise des normes HACCP et une bonne organisation pour respecter l'image voulu par l'entrprise · Les ...
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Ouvrier Boulanger Pâtissier
il y a 3 semaines
Le grenier a pain Saint-Gilles, FranceNous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie pour nos clients. Si vous avez une expérience dans le domaine de la boula ...
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Patissier (H/F)
il y a 2 semaines
CRESCENDO RESTAURATION Saint-Gilles-Croix-de-Vie, FranceVous confectionnerez nos desserts et nos pâtisseries à partir de produit frais devant notre clientèle afin de garnir nos buffets en libre-service. Le visuel client nécessite une maitrise des normes HACCP et une bonne organisation pour respecter l'image voulu par l'entrprise · Les ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
LOGIC INTERIM CHALLANS Saint-Gilles-Croix-de-Vie, FranceBienvenue chez LOGIC INTÉRIM, votre agence d'intérim fun & dynamique · Vous proposant des missions dans tous les secteurs d'activité: · **Paysagisme** · **Travaux public** · **Industrie** · **Logistique** · **Bâtiment** · **Restauration** · **Nettoyage** · **Tertiaire** · **Méd ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 jours
Groupe Partnaire Saint-Hilaire-de-Riez, FranceContrat : 1 mois · Votre agence Partnaire St Gilles Croix de Vie recrute pour l'un de ses clients basés sur la commune de St Hilaire de Riez, un pâtissier (H/F). Vous intégrez cette enseigne renommée évoluant dans la grande distribution. · Description de la mission: · Au cœur de ...
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Patissier (H/F)
il y a 4 jours
Interim Nation Saint-Hilaire-de-Riez, FranceDepuis 50 ans, avec · **passion et humanisme, INTERIM NATION** répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines: · - Formation, · - Recrutement CDD / CDI, · - Travail temporaire, · - CDI intérimaire, · - Conseil RH. · En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe · **BELVE ...
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Chef de Partie Patissier
il y a 1 semaine
RESTAURANT PILOURS Saint-Hilaire-de-Riez, FranceChef de partie Pâtissier (H/F) · Aperçu: · Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtissier, vous serez responsable de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous ...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 jour
Les delices de luna loca Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France'''Overview''' Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaborati ...
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Patissier (H/F)
il y a 5 jours
CRESCENDO RESTAURATION Saint-Gilles-Croix-de-Vie, FranceVous confectionnerez nos desserts et nos pâtisseries à partir de produit frais devant notre clientèle afin de garnir nos buffets en libre-service. Le visuel client nécessite une maitrise des normes HACCP et une bonne organisation pour respecter l'image voulu par l'entrprise · Les ...
Pâtissier H/F - Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France - FEUILLETTE
Description
REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT
Mission
La maîtrise:La formation:
La logistique:
Les produits :
Profil
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.
Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier – 35h hebdomadaires
Plages horaires d'ouverture : 4h - 20h
2 jours de repos dans la semaine
Avantages salariaux:
• Contrat frais de santé
• Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes )
• Heures de dimanche majorées
• Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
• Heures fériés majorées
• Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
MAISON FEUILLETTE
Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.
