- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
- Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité.
-
Employé de Restauration Concédée
il y a 5 jours
Newrest Aix-en-Provence, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équip ...
-
Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Aix-en-Provence, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur ...
-
Employé de Restauration Concédée
il y a 5 jours
Newrest Aix-en-Provence, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équip ...
-
Employé de Restauration Concédée
il y a 5 jours
Newrest Marseille, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, ...
-
Employé de Restauration Concédée
il y a 5 jours
Newrest Marseille, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, ...
-
Employé de Restauration Concédée
il y a 5 jours
Newrest Toulon, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équip ...
-
Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 5 jours
Newrest Aix-en-Provence, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situé sur l ...
-
Plongeur en Restauration Concédée
il y a 17 heures
Newrest Istres, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Plongeur pour intégrer ses équipes situées sur ...
-
Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Aix-en-Provence, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situé ...
-
Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Newrest Les Pennes-Mirabeau, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situé ...
-
Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Newrest Peypin, Bouches-du-Rhône, France À temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équip ...
-
Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
Newrest Peypin, Bouches-du-Rhône, France À temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur ...
-
Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 2 jours
Newrest Saint-Cyr-sur-Mer, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes ...
-
Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 5 jours
Newrest Peypin, France Contrato indefinido2 postes à pourvoir · Labor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Re ...
-
Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 5 jours
Newrest Peypin, France Contrato indefinido2 postes à pourvoir · Labor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier p ...
-
Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F
il y a 4 jours
Newrest Toulon, France Contrato indefinidoChef de cuisine tournant de Toulon (83) jusqu'à Nice (06) · Labor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Re ...
-
Alternant Developpement Commercial
il y a 17 heures
Newrest Aubagne, France**Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd'hui un Alternant Développement Commercial H/F basé(e) à Aubagne (13).** · MISSIONS: · En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du v ...
-
Alternant Developpement Commercial
il y a 17 heures
Newrest Aubagne, France**Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd'hui un Alternant Développement Commercial H/F basé(e) à Aubagne (13).** · MISSIONS: · En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du v ...
-
Diététicien - Coordonnateur Qualité (H/F)
il y a 17 heures
Newrest Aubagne, France**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ** · **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ** · **Newrest Restauration** recrute un(e) **Diététicien - Coordonnateur Quali ...
-
Alternant Developpement Commercial
il y a 17 heures
NEWREST Aubagne, France**Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd'hui un Alternant Développement Commercial H/F basé(e) à Aubagne (13).** · MISSIONS: · En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du v ...
Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F - Peypin, France - Newrest
Description
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
MISSIONS :
Production :
Management :
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Médico-social (établissement médical)
Horaires: Du lundi au vendredi (horaires en continues, 10H dont pause)
Nombre de repas: Environ 80 couverts par service
Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs
Autres : Prise de poste envisagée en septembre 2024
Perfil
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.
Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.