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    Chef de Partie - Lyon, France - Groupe la Bonbonnière

    Groupe la Bonbonnière
    Default job background
    À temps plein
    Description

    DESCRIPTION

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍

    De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

    Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

    Une aventure qui n'est vraiment pas près de s'arrêter, alors rejoins nous

    POSTE

    Nous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Le Clan des Mamma (Gabriella)



    ACTIVITES / TACHES

    Superviser la préparation des plats attribués à sa section

    Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine

    Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

    Participer à l'envoi des plats dans un délai convenable

    Organiser son poste de travail

    Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

    Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients



    Compétences et connaissances

    • Sens de l'organisation et du service client
    • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
    • Sens du travail d'équipe

    Qualité demandées

    • Dynamisme
    • Autonomie
    • Flexibilité
    • Pédagogie
    • Leadership
    • Aisance relationnelle
    • Gestion du stress

    --

    CONDITIONS

    ‍ Type de contrat : CDI - 35h

    ‍ Statut : Employé

    ‍ Prise de poste : Dès que possible

    ‍ Coupure : Oui

    ‍ Disponibilité : Semaine et week-end

    AVANTAGES

    Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

    Mutuelle Alan

    Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)

    Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

    Pourboires


  • Club Med

    Allemagne chef de Partie

    il y a 2 jours


    Club Med Lyon, France

    xxx · - Contrat · CDD saisonnier de 3 à 8 mois · - Localisation · Lyon · - Diplôme · - Berufsabschluss als Koch oder 2-jähriges Fachstudium im Hotel · - und Gaststättengewerbe mit Option Koch · - Détails · - Verpflegung/Unterkunft für einen Pauschalbeitrag · - Expérience · Erfahr ...

  • Club Med

    Demi Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Club Med Lyon, France

    Do you know Club Med? · We have nearly 70 resorts, open in summer and winter, in 26 countries. We offer high-end vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. · Why are you reading this job offer? Because you want to become an act ...

  • Club Med

    Pays-bas chef de Partie

    il y a 1 jour


    Club Med Lyon, France

    xxx · - Contrat · CDD saisonnier de 3 à 8 mois · - Localisation · Lyon · - Diplôme · - Horecadiploma/koksopleiding of hotelschool · - Détails · - Voedsel/accommodatie voor een forfaitaire bijdrage · - Expérience · Ervaring in een keuken en als teammanager vereist · - Langue · Vlo ...

  • La Mère Brazier

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Mère Brazier Lyon, France

    **La Mère Brazier**, est un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, situé à Lyon dans le premier arrondissement. Le Chef Mathieu Viannay revisite les classiques emblématiques en y apportant une touche subtile et délicate. · L'établissement est également membre des Collectionneurs ...

  • Marriott Lyon Cité Internationale

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marriott Lyon Cité Internationale Lyon, France

    **Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute ** · **Le Marriott Lyon Cité Internationale** situé près du Rhône et du **Parc de la Tête d'Or** est composé de 240 chambres, d'un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L'établissement n'est qu'à quelques mètres du ...

  • Lyon Recrutement

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Lyon Recrutement Lyon, France

    **LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e** · **- un chef de partie** · **Horaires / 2 continues midi et 3 coupures** · **Poste à pourvoir à Lyon 6** · Belle brasserie traditionnelle ,Cuisine Française dite du marché ...

  • MROC PART DIEU

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    MROC PART DIEU Lyon, France

    **A MROC Part Dieu, une salle hybride associant l'escalade de bloc et le bistro, nous travaillons une carte courte et de saison, tout est fait maison ** · Afin de compléter nos équipes, **nous recherchons un/une chef/fe de partie en temps plein CDI 35h**. · **Les missions sont le ...

  • Hibou Blanc

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Hibou Blanc Lyon, France

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l'univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: · **CHEF DE PARTIE F/H en CDI** · **LE HIBOU BLANC** · **MEGEVE** · Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine fa ...

  • Likeo

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Likeo Lyon, France

    **Description de l'établissement**: · À proximité de l'Hôtel de Ville et de la place des Terreaux, le Bouchon Bât d'Argent vous invite à déguster une belle cuisine traditionnelle lyonnaise, généreuse et créative, élaborée par notre chef Loïc Garcia. · Dans notre établissement, to ...

  • Pôle Emploi

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Pôle Emploi Lyon, France

    Vous avez une passion pour la RESTAURATION ? En ce moment, nous recherchons activement un CHEF DE PARTIE H/F professionnel pour une chaîne de brasserie dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine, le challenge, c'est la bonne opportunité pour vous VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTA ...

  • EVENTS ONE

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    EVENTS ONE Lyon, France

    **EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration, recherche **1 Chef de partie **H/F avec expérience **à Lyon** **en **CDD pouvant déboucher sur un CDI **pour une Ecole hôtelière de prestige (lyon 2) pour le poste de garde-manger. · Poste en CDD pouvant d ...

  • Refuge de la Traye

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Refuge de la Traye Lyon, France

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 14 ans. Nos établissements sont situés à Monaco, en France et à l'étranger avec plus de 200 collaborateurs. · En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement ...

  • Likeo

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Likeo Lyon, France

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE eff184c3a)**: · L'établissement MAISON Grand Large basé à Décines-Charpieu (69) recherche un(e) Chef de partie H/F. · **REMUNERATION**: · Salaire de 2220 € par mois minimum · **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: · Restaurant Familial traditionnel depuis pl ...

  • Likeo

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Likeo Lyon, France

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE cf239fd1)**: · L'établissement MAISON Grand Large basé à Décines-Charpieu (69) recherche un(e) Chef de partie H/F. · **REMUNERATION**: · Salaire de 2220 € par mois minimum · **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: · Restaurant Familial traditionnel depuis plu ...

  • Restaurant Les Maritonnes

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Restaurant Les Maritonnes Lyon, France

    Votre passion est la cuisine, vous êtes motivé par le poste de chef de partie alors ce poste est fait pour vous. · Le restaurant Rouge et Blanc recrute un chef de partie. · Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine Ludovic HOCDE. Vous assurerez la confection des plats ...

  • FOLIE CUISINE D'EMOTIONS

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    FOLIE CUISINE D'EMOTIONS Lyon, France

    _**L'ENTREPRISE**_ · Une Maison attachante et singulière Un petit hôtel 5* de 15 chambres et suites, une hôtellerie de luxe où l'authenticité, la sincérité même, sont évidentes. Emotions, sensations, technologie discrète au service de la convivialité, facilité et services multipl ...

  • Likeo

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Likeo Lyon, France

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE efb **: · L'établissement MAISON Grand Large basé à Décines-Charpieu (69) recherche un(e) Chef de partie H/F. · **REMUNERATION**: · Salaire de 2220 € par mois minimum · **DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**: · Restaurant Familial traditionnel depuis plus de ...

  • Amore Hibou

    Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Amore Hibou Lyon, France

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l'univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: · **CHEF DE PARTIE F/H en CDI** · **AMORE HIBOU** · **MEGEVE** · Notre établissement le Amore Hibou est situé face à la patinoire éphémère de M ...

  • Le P'tit Lucien

    Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Le P'tit Lucien Lyon, France

    Chef de partie (H/F) · Lucien recherche un Chef(fe) de partie cuisine. · Cuisine de produits frais avec un menu de saison et une proposition de menu jour à 21€ le midi. Vous travaillez en duo avec le Chef le midi et seul le soir sur une carte apéritive. · Vous travaillez du lundi ...

  • TOASUSHI

    Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    TOASUSHI Lyon, France

    _Le _**Groupe Toane**_ _est un _**groupe de restauration lyonnais**_ _fondé par _**Antoine Ingrassia**_, restaurateur depuis 1976._ · - Le groupe se compose :_ · - _D'un _**restaurant semi-gastronomique**_**Le Toane **_situé à Lyon Ouest. Ce restaurant symbolise le savoir-faire e ...