Second(e) de cuisine - Toulouse, France - Nos Hôtels

Nos Hôtels Toulouse, France

il y a 2 semaines

CDI

Description

Le poste de Second(e) de cuisine (H/F)

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation.
Participe, suit et contrôle la mise en place du service.
Veille au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température.
Tient à jour les fiches techniques et en créé de nouvelles
Supervise le « Passe » pendant les services : veille ainsi au respect des délais d'attente maximum préconisés par la marque, à la présentation des mets, à la température des plats...

Management des équipes :

Coordonne le travail avec le restaurant pour assurer le bon déroulement du service.
Anime l'équipe et aide au maintien de la motivation des membres.
Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion des équipes
Assure la formation de ses équipes (évolution d'un concept marque, mise à niveau etc...)

Le profil recherché

Management d'équipe
Leadership, fait preuve d'exemplarité
Expérience confirmée en cuisine
Connaissance des normes d'hygiène et de propreté et de sécurité
Forte créativité

L'entreprise

Le Groupe Aegide est également positionné sur le secteur de l'Hôtellerie haut de gamme.
Ainsi nous exploitons 2 résidences hôtelières Citadines à Nantes et Strasbourg, relevant du concept d'appart'Hôtels haut de gamme :

- Citadines Eurométropole Strasbourg ****
- Citadines Confluent Nantes

Un hôtel-restaurant luxueux : Château Belmont**** à Tours (37)

Vous avez la passion du service et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique ? Découvrez nos postes hôteliers et intégrez nos équipes aussi dynamiques qu'accueillantes Saisissez l'opportunité de vous former et de progresser en interne dans un groupe engagée pour la diversité et l'égalité des chances. A bientôt

Découvrez l'entreprise Nos Hôtels

second de cuisine

il y a 1 semaine

METIER INTERIM ET CDI TOULOUSE Toulouse, France CDI

· A propos de l'entreprise : · Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouestde la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires unerelation de confiance et de fidélité. · A propos du poste : · L'agence Metier Interim Toulouse recherche pour un de ses ...
second de cuisine

il y a 1 semaine

METIER INTERIM ET CDI TOULOUSE Toulouse, France Intérim

· A propos de l'entreprise : · Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouestde la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires unerelation de confiance et de fidélité. · A propos du poste : · L'agence Metier Interim Toulouse recherche pour un de ses ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Restalliance Toulouse, France

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Toulouse en contrat CDI temps plein. · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en ét ...
second de cuisine

il y a 3 jours

Jubil Toulouse Toulouse, France Temps plein

Nous recherchons pour un de nos clients un(e) second de cuisine expérimenté(e) et motivé(e). Il/elle sera en charge de plus de 500 couverts par jours et sera accompagné du chef de la cuisine. Fonction évolutive qui déboucherait après 2 ans sur un poste de chef de cuisine. Avantag ...
Second de cuisine CDD

il y a 2 semaines

Semeccel Toulouse, France À temps plein

La SEMECCEL, exploitant de la Cité de l'espace et de L'Envol des Pionniers recrute un Second de cuisine (H/F) en CDD de remplacement au sein de la Direction de l'Exploitation pour le site de la Cité de l'espace. · La préparation, confection et dressage des plats · L'entretien de ...
Second(e) de cuisine

il y a 2 semaines

DOMITYS Toulouse, France CDI

Second(e) de cuisine · Mission · PRINCIPALES RESPONSABILITES : · Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation. · Participe, suit et contrôle la mise en place du service. · Veille au bon déroulement du service ...
Second de cuisine F/H

il y a 2 semaines

Elior Group Toulouse, France

Informations générales · Second de cuisine F/H CDI Toulouse, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collabo ...
Second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Sodexo Toulouse, France CDI

Votre quotidien chez nous · : Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise SELF. · Vos missions : · • Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité · • Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l ...
Second de cuisine F/H

il y a 1 semaine

Elior Group Toulouse, France

Informations générales · Second de cuisine F/H CDI Toulouse, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collabo ...
Second de cuisine F/H

il y a 1 semaine

Elior Group Toulouse, France

Informations générales · Second de cuisine F/H CDI Toulouse, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collabo ...
Second de cuisine F/H

il y a 2 semaines

Elior Restauration Toulouse, France CDI

Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration coll ...
Second de cuisine F/H

il y a 1 jour

Entreprises Province Toulouse, France CDI

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur ...
Second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Sodexo Toulouse, France CDI

Votre quotidien chez nous · : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. To ...
Second de cuisine H/F en alternance

il y a 2 semaines

ESICAD Toulouse, France Alternance

, école de commerce délivrant des BTS recherche, pour l'un de ses restaurants partenaires, un(e) apprenti(e) second de cuisine · Pourquoi choisir entre une formation ou un emploi lorsque vous pouvez avoir les deux ? Préparez dès maintenant votre rentrée : faites le choix d'une ...
Second de cuisine Multisite H/F

il y a 2 semaines

Sodexo Toulouse, France CDI

Votre quotidien chez nous · : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. To ...
Second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Sodexo Balma, France CDI

Votre quotidien chez nous · : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. To ...
Second de Cuisine Grillardin

il y a 2 semaines

MyJobCompany Labège, France

THEDRA TOULOUSE recherche pour le compte de son client, Restaurant de viandes profil Grillardin encadrement de 5 personnes, Second de cuisine en Intérim avec potentiel embauche en CDI. Ce poste offre l'opportunité unique de rejoindre une équipe passionnée et dynamique au sein d'u ...
second de cuisine h/f

il y a 3 semaines

3 Brasseurs Blagnac, France À temps plein

À propos de nous · Chez nous ça brasse, et pas du vent · Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convi ...
Second De Cuisine

il y a 2 semaines

La Pataterie Montauban, France Temps plein

Second De Cuisine · Cuisine / Temps plein / Expérience souhaitée / MONTAUBAN · SECOND DE CUISINE · MISSIONS PRINCIPALES : · Encadrement général de l'équipe de cuisine et organisation du travail · Formation de l'équipe de cuisine dans le respect des consignes du Plan de Maîtrise S ...
Second de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Infodis Auzeville-Tolosane, France CDI

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passi ...