Hôtel 4 Golden Tulip - Aix-les-Bains, France - Groupe Epikur

Groupe Epikur

Entreprise vérifiée

Aix-les-Bains, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre établissement L'Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes

**Pourquoi nous ?**

Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons:

- Heures badgées ;
- Avantage repas ;
- Possibilité de logement pendant maximum 4 mois ;
- Parking gratuit ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Chèques cadeaux selon ancienneté ;
- Programme de cooptation ;
- Parcours d'intégration ;
- Evènement internes ;
- Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe.

**Votre contrat**:

- CDI
- Salaire brut mensuel : 3100 € brut + 200 € de variables
- Salaire mensuel net estimé : 2495 € (Hors mutuelle, hors primes et impôts sur le revenu)
- Salaire mensuel net estimé avec logement : 2095 € (Hors mutuelle, hors primes et impôts sur le revenu)
- 43H par semaine
- 2 jours de repos par semaine
- Repas pris sur place
- A pourvoir dès que possible

**Votre quotidien chez nous**:
Rattaché.e au Chef de cuisine, vous avez la responsabilité de la brigade en place et vous êtes à ce titre, le bras droit du Chef de cuisine et le remplacer en son absence.
- Elaborer les plats et les menus ;
- Participer aux choix des fournisseurs ;
- Gérer les stocks dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : réception et approvisionnements ;
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de santé et sécurité HACCP ;
- Manager l'ensemble de la brigade durant l'absence du Chef.

**Pourquoi vous ?**

Vous justifiez impérativement d'une expérience en restauration, et idéalement en restauration d'hôtellerie
Vous avez à cœur de transmettre votre passion et vos compétences aux équipes ;
Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité ;
Vous êtes capable de faire face aux situations particulières en faisant preuve de sang-froid
- Poste ouvert aux personnes en situation de handicap_