Alternant - Responsable de Secteur (F/H) - Annecy, France - Elior

Elior

Entreprise vérifiée

Annecy, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Informations générales**:
**Alternant - Responsable de secteur F/H**

**Contrat d'apprentissage 24 mois**

**ANNECY (74)**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**BAC + 4 / 5**

Votre mission:
Sous la responsabilité du Responsable de secteur, vous serez en charge de la gestion opérationnelle de restaurants au quotidien (gestion administrative, management, relation commerciale, etc.) en support de votre supérieur hiérarchique.

Vos missions seront:

- Le suivi des prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle la qualité de la prestation et le bon fonctionnement de la distribution dans le respect des services, veille au respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité).
- L'optimisation des résultats d'exploitation sur les sites de l'ensemble de son secteur (analyse la rentabilité du secteur en vue de son amélioration, contrôle et valide la gestion prévisionnelle de la main d'œuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix ).
- Participe à l'augmentation du CA du secteur (enquête de satisfaction auprès des clients, élaboration de plan de progrès, gestion de l'ouverture de nouveaux sites, développe la notoriété du Groupe ELIOR).Votre profil:
Vous préparez un Master dans le domaine du management et de la gestion.
Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité, ou un attrait particulier.

Vous avez le sens du service et de la relation client.

Contrats d'apprentissage uniquement

Déplacements quotidiens (Permis B nécessaire)

Poste à pourvoir à partir de Septembre 2023

Votre environnement de travail:
Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Responsable de Secteur pour notre Direction Régionale basée à Annecy (74):

- Vous assurerez la supervision de plusieurs restaurants de collectivité
- Vous serez le garant du développement de votre secteur dans le respect de la qualité des prestations et des budgets

Vos avantages:

- Nous rejoindre c'est:
- 13ème mois
- CSE
- Mutuelle
- Accès aux restaurants d'entreprise

Et surtout, être fier de travailler et servir des produits locaux et frais

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée aux marchés de l'enseignement et de la santé. Notre enjeu : ravir les papilles de nos convives en s'adaptant aux besoins alimentaires et nutritionnels de chacun.
Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Dans l'univers de l'enseignement, nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage au goût. Dans celui de la santé, nous adaptons nos menus aux pathologies de chacun tout en contribuant au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux qui viennent en complément d'un parcours de soin.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.