Second de Cuisine - Caen, France - R.A.S Intérim

R.A.S Intérim

Entreprise vérifiée

Caen, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Réactive et proche des intérimaires, votre agence **R.A.S. CAEN BEAULIEU **vous propose tout au long de l'année des solutions sur-mesure à votre recherche d'emploi.

Nous recherchons actuellement pour un de nos clients un(e) **SECOND DE CUISINE** H/F.

R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de plus de 160 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

**Description du poste**:
Adjoint direct du chef de cuisine ou éventuellement du chef gérant, il/elle est son bras droit et celui/celle qui le remplace en son absence. La fonction de second de cuisine peut exister sur les établissements de taille importante et/ou assurant une prestation 7/7 sur une amplitude élevée. Ses missions recouvrent : L'élaboration des préparations froides et chaudes, dont il garantit la qualité. L'optimisation de l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service. La participation à l'optimisation du coût matière et la bonne gestion du matériel. La contribution à la mise en œuvre et le suivi de la démarche HACCP. La mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives, et avec les représentants du client lors de contacts occasionnels.

Le second de cuisine respecte et fait respecter par l'équipe les consignes de sécurité. Connaissances des textures modifiées.

**Expérience demandée **:au minimum 5 à 7 ans d'expérience.

**Votre rémunération et vos avantages**:
Indemnités de fin de mission + indemnités congés payés + mutuelle + possibilité d'ouverture d'un compte épargne temps à deux taux très avantageux.

**Salaire **:A définir selon profil.

**Les règles sanitaires liées au **COVID19** devront être respectées scrupuleusement afin de travailler dans de bonnes conditions de sécurité**
- Poste accessible aux personnes en situation de handicap._

Cette mission

**À propos de l'agence Caen Beaulieu**:

- 20 Boulevard Georges Pompidou
CAEN
- Téléphone :
- Ouvert au public du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 _
- et de 14:00 à 17:50 et 24h/24 par téléphone._
- Visiter le site internet.