Maitre D'hôtel - Paris, France - Novotel Paris Créteil le Lac

Novotel Paris Créteil le Lac

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

En tant que maître d'hôtel vous êtes en charge de l'organisation et de la qualité des

prestations offertes au client.

Vous assurez:

- L'accueil et le placement des clients, vous le conseillez tant sur le choix des produits

que du vin et prenez la commande;
- L'animation et la gestion de l'équipe de salle : organisation de leur travail, formation des

nouveaux collaborateurs recrutés en collaboration avec le responsable restauration;
- La mise en place de la salle, tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse;
- La coordination avec la cuisine sur les menus du jours et séminaires;

En relation étroite avec le leader cuisine et le responsable restauration, vous avez aussi

une implication importante dans la gestion administrative du service:

- Co-réalisation du planning de l'équipe de salle et validation de ce dernier dans le logiciel

de paye;
- Gestion des extras;
- Participation à la réalisation des inventaires de fin de mois;
- Gestion des commandes et factures alimentaires et non-alimentaires;

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 657,91€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : In person