Contrôleur de Gestion Junior - Paris e, France - Loulou Groupe

Loulou Groupe

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**
Empreint de la fantaisie de l'architecte turinois Carlo Mollino et de l'audace de Loulou de la Falaise, muse d'Yves Saint-Laurent, Loulou est un esprit libre, hédoniste et érudit qui cultive le glamour, le luxe discret et la bonne humeur.

Loulou aime recevoir dans ses maisons à Paris, Ramatuelle, Val d'Isère, Roquebrune Cap Martin en y distillant un doux parfum de French Riviera.

Sous l'influence et la direction du Chef Exécutif Benoît Dargère, la cuisine de Loulou est ensoleillée et méditerranéenne, alliant gourmandise à l'excellence. À la carte, des classiques généreux, simples et expressives de la cuisine italienne et de la Riviera française. Et toujours, l'amour des circuits courts, des produits de qualité et de la saisonnalité

**Le poste**
Nous recherchons **un(e) Contrôleur de Gestion Junior **pour le Groupe Loulou. Sous la responsabilité du Directeur des Achats & du Contrôle de Gestion, vous aurez pour mission de:

- Préparer les supports, contrôler et valider les inventaires mensuels.
- Analyser les ratios et la consommation de matières premières.
- Assurer un suivi quotidien des pertes, offerts et remises.
- Réaliser en lien avec les managers d'établissements des fiches techniques pour définir les coûts de revient et optimiser la politique tarifaire.
- Analyser les ratios et la consommation de matières premières en lien avec les ventes et les fiches techniques.
- Analyser les différents écarts.
- Réaliser les analyses des différentes charges.
- Aider à la mise en place d'outils de gestion (Dashboard, remontée des données)

**Profil recherché**
- Rigueur
- Proactivité
- Autonomie
- Curiosité
- Esprit d'équipe
- Sens de l'analyse
- Maitrise du Pack office avancée (excel)
- Niveau Master ou équivalent