Agent de Restauration en Contrat D'apprentissage - Aix-les-Bains, France - La Région Auvergne-Rhône-Alpes

La Région Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise vérifiée

Aix-les-Bains, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Informations générales**:
**Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS.
Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.

**Référence **:

**Description du poste**:
**Contrat**:
Apprenti

**Durée du contrat**:
10 à 24 mois

**Missions et activités**:
La Région Auvergne Rhône-Alpes est dotée de 9200 agents dont 7000 répartis dans les 332 lycées publics, assurant la restauration, la gestion de l'entretien et la maintenance.

Dans le cadre de la préparation d'un diplôme en restauration **(CAP Cuisine, CAP Production et Service en Restauration ou Certificat de spécialisation), **vous serez chargé(e), sous la responsabilité du maitre d'apprentissage et dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène de:

- Contribuer à la préparation et à la production des plats et mets, production de masse (éplucher les légumes, mixer la viande, poisson ou autre...
- Réaliser les cuissons, assaisonner...
- Participer au dressage des plats, distribution des repas
- Participer au service de restauration collective dans les établissements d'enseignement en tenant compte de la présence d'élèves
- Participer à l'entretien, au nettoyage du matériel, équipements de cuisine
- Participer à l'hygiène, à la propreté des locaux
- Participer aux travaux de plonge
- Aider au contrôle de l'approvisionnement
- Participer à la gestion des stocks de produits alimentaires et matériels

**[...]**:
**MODALITÉS DE RECRUTEMENT**
- Ouvert aux personnes de nationalité française ou européenne (18 à 29 ans).
- Aux ressortissants étrangers (18 à 29 ans) en possession d'un récépissé ou titre séjour en cours de validité
- Durée de 10 à 24 mois
- Temps de travail : 35 h
- Recrutement à compter du 01/09/2023
- La rémunération correspond à un pourcentage du SMIC en fonction de l'âge, de l'ancienneté du contrat et du diplôme préparé
- Les coûts de la formation seront pris en charge par la Région
- Participation aux frais d'abonnement de transports en commun selon les modalités actuelles.

**Rejoindre la Région Auvergne-Rhône-Alpes, c'est accéder à une formation, apprendre un métier et intégrer une équipe.**

**Compétences et particularités du poste**:
**COMPÉTENCES ET PARTICULARITÉS DU POSTE**
- Être organisé (e)
- Respect des consignes
- Capacité à travailler en équipe
- Savoir respecter les délais
- Ouverture vers les autres

**[...]**:
**LOCALISATION ET LIEU D'EXÉCUTION**
- L'apprenti sera placé au sein du l_ycée Marlioz - Chemin du lycée - BP AIX LES BAINS_
- La Formation théorique se fera dans l'un des CFA de l'agglomération Auvergne-Rhône-Alpes, sous réserve de la validation de l'inscription.

**Localisation du poste**:
**Lieu (Ville)**:
AIX LES BAINS