- Recrutement et management des équipes de cuisine, salle, économat et bar : embaucher et former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, répartir les tâches, organiser le temps de travail
- Contrôle du bon fonctionnement des services : sassurer de la qualité des plats proposés, réguler les flux et prendre en compte les retours client
- Pilotage financier du service : garantir loptimisation des ressources matérielles, analyser et développer le chiffre daffaires (accompagnement en interne dans la maîtrise des objectifs)
- Suivi de lapprovisionnement du site : en collaboration avec le chef de magasin, superviser les achats et jauger létat des stocks
- Planification des plans dhygiène et de sécurité : expliquer et faire respecter les consignes, appliquer le processus HACCP
- Titulaire dun BTS hôtellerie/restauration, vous disposez dune expérience de trois ans minimum dans le management dune équipe
- Rigoureux, les enjeux de la restauration de loisirs et la production de volumes importants vous sont familiers : vous évoluez avec aisance sur nos sites accueillant le plus de vacanciers
- Expérimenté, vous connaissez les métiers de la cuisine, de la salle ou de léconomat : la résistance au stress lors dimprévus fait partie de vos forces
- Appliqué, les outils informatiques et le logiciel Moneweb sont vos alliés du quotidien (formation possible en interne)
- Énergique et doté dun excellent relationnel, vous appréciez échanger avec une clientèle exigeante et diriger une équipe aux profils et aux horizons divers
- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
- Possibilité dêtre nourri et logé par nos soins, en contrepartie dun montant modéré
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Alp'Azur Hotels Les Allues, FranceL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
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Responsable Restauration
il y a 3 semaines
Alp'Azur Hotels Les Allues, FranceL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
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Responsable Restauration
il y a 3 semaines
Alp'Azur Hotels Courchevel, FranceL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. · Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. · Convivialité, plaisir, élégance, di ...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Azureva Montricher-Albanne, FranceAu sein de notre village Les Karellis, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. · Notre futur(e) responsable de restauration sera e ...
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
mmv La Plagne, Francemmv c'est : * · - Vivre une expérience enrichissante · - Partager des moments uniques en équipe · - Se révéler au contact de professionnels · - Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d'évolution · - Faire le choix d'une entreprise qui met ...
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Les étincelles Bourg-Saint-Maurice, FranceL'hôtel Taj I Mah 5* aux Arcs 2000 recrute un responsable restauration · MISSIONS PRINCIPALES: · - Sous la responsabilité du directeur générale vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'hôtel par votre accueil chaleureux et convivial, votre présence sur le terrain et votre dispon ...
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Altezza Hôtel Arc 1800 Bourg-Saint-Maurice, FranceNous recherchons un(e) Manager de Restaurant expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle. Si vous êtes p ...
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Belambra Bourg-Saint-Maurice, FranceMembre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients. · Missions principales: · - Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadre fixé ...
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Responsable Restauration
il y a 3 semaines
Belambra Clubs Bourg-Saint-Maurice, France_Membre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients._ · **Missions principales**: · - Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadr ...
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Responsable Restauration
il y a 1 jour
Belambra Bourg-Saint-Maurice, FranceMembre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients. · Missions principales: · - Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadre fixé ...
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Responsable Restauration Multi-sites
il y a 1 semaine
UCPA Albertville, France**L'entreprise **:UCPA Siège Albertville**: · Association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, la mission de l'UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. · **PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊ ...
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Responsable Restauration Snac Altitude Plagne
il y a 3 semaines
COMPAGNIE DES ALPES La Plagne, France**Description entreprise**: · La CDA c'est aujourd'hui 10 domaines de montagne parmi les plus beaux des Alpes et 12 parcs de loisirs réputés, mais aussi le 1 er réseau d'agences immobilières des Alpes, le 1 er tour opérateur de montagne français et de l'activité outdoor · Son obj ...
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Responsable Restauration Snac Altitude Plagne
il y a 3 semaines
COMPAGNIE DES ALPES La Plagne, France**Description entreprise**: · La CDA c'est aujourd'hui 10 domaines de montagne parmi les plus beaux des Alpes et 12 parcs de loisirs réputés, mais aussi le 1er réseau d'agences immobilières des Alpes, le 1er tour opérateur de montagne français et de l'activité outdoor · **Son obj ...
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Plongeur (H/F)
il y a 2 semaines
LE CAPRICORNE Les Belleville, FranceNous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de restauration pour a ...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
Ménuires Réalisations Les Belleville, FranceNous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable da ...
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Plongeur (H/F)
il y a 2 semaines
Il gusto Les Belleville, FranceNous recherchons un Plongeur pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine. · Rapidité et efficacité, logé nourri · Type d'emploi : CDD · Salaire : 1 800,00€ par mois · Programmation: · - Période d ...
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Serveur Polyvalent
il y a 1 semaine
Ménuires Réalisations Les Belleville, FranceServeur (H/F) · Résumé du poste: · Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos client ...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 2 semaines
restaurant L'Etoile des neiges Les Belleville, FranceServeur -barman (H/F) · Aperçu du poste: · Nous recherchons un Serveur barman (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre GUINGUETTE. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos client ...
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Pâtissier Boulanger
il y a 2 semaines
Ménuires Réalisations Les Belleville, FranceNous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service client. · Responsabilités: · - Préparer et cuire un ...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
EI Laissus Florian Les Belleville, FranceRESPONSABLE DE SALLE (H/F) · Situé dans la vallée des Belleville au cœur du domaine des 3 Vallées, en Savoie. Ce restaurant est une ancienne écurie familiale, qui propose depuis plus de 20 ans des produits du terroir et une très belle cuisine. · Le décor unique de cet établisseme ...
Responsable Restauration H/F - Saint-Martin-de-Belleville, France - Belambra
Description
Description de la mission
Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ?
Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la qualité des prestations fournies aux vacanciers.
Expert à la vision °, voici un avant-goût de votre quotidien :
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Auvergne - Rhône Alpes
Lieu
LES MENUIRESCritères candidat
Spécificités du poste à pourvoir
Vous recherchez un poste mêlant relation client et coordination dun service ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :
Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :
