- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière
- Expérience significative à un poste et établissement similaire (étoilés Guide Michelin)
- Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Maîtrise de la langue française indispensable
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Maison Lameloise Chagny, FranceJob opening criteria · The company · La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, Meilleur Ouvrier de France 2004, cultive depuis plus de 100ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon l'établissement bénéficie d'un positionn ...
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Commis/employé de Cuisine
il y a 1 semaine
Adéquat Chagny, FranceMission longue ou courte durée selon disponibilité et profil - Possibilité de CDII · Notre agence Adéquat de Chalon sur Saône recrute des nouveaux profils : Commis/Employé de cuisine (F/H) pour notre client. · Missions: · - Gérer la mise en place et l'envoi des accompagnements · ...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 4 jours
sarl les arts Meursault, FranceVous aiderez le chef pour la mise en place de la cuisine, plonge cuisine et vaisselle de salle ensuite nettoyage du poste plonge · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 7 mois · Salaire : 1 250,00€ à 1 500,00€ par mois · Exigences linguistiques flexibles: · - Français non requ ...
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Commis de Cuisine
il y a 19 heures
Loiseau Des Vignes Beaune, France**Le Chef Alexandre Dutat cherche un ou une commis de cuisine pour les mois de juin, juillet et aout afin de renforcer son équipe. Rejoignez le Bistro Chic Loiseau des Vignes** · Rejoindre Loiseau Des Vignes c'est: · - _**Un salaire attractif**_ et toutes vos heures supplémentair ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
sushikai Beaune, FranceLe restaurant SushiKai, une destination asiatique semi-gastronomique, recherche un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. · Les responsabilités incluent le nettoyage de la cuisine, la vaisselle, la découpe des viandes et des légumes, ainsi que la prépa ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
MERCURE BEAUNE CENTRE Beaune, FranceAu cœur de la Bourgogne, Le M7 Restaurant By Mercure Beaune Centre, hôtel restaurant 4 Etoiles, · **recherche son/sa Commis de Cuisine ** · Vous intégrerez une équipe professionnelle dynamique et sympathique · Un restaurant, un bar, des salons de réunion et 2 terrasses avec pisc ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Beaune, Francede l'entreprise · **Afin d'organiser une meilleure ouverture de notre restaurant « Loiseau des Vignes » après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un commis de cuisine en CDI.** · En plein coeur de la capitale des vins de Bourgogne · Ouvert en 2007, le restaurant « ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
LE BOUCHON BOURGUIGNON Tournus, FranceVenez rejoindre notre Equipe... nous vous proposons un poste COMMIS DE CUISINE EN CDI · Cuisine traditionnelle avec ses recettes classiques du Terroir Bourguignon · dans notre bistrot le Bouchon Bourguignon · Repos le Dimanche et le lundi toute la journée ainsi que le Mardi au dé ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
SAS THOMAS Anse, FranceL'hôtel restaurant le Saint-Romain est à la recherche d'un nouveau commis (h/f) · Vous participerez à la réalisation des entrées et des plats proposés à la carte. · **_Compétences souhaitées :_** · - Sens de l'observation · - Etre réactif · - Réaliser les tâches dans un enchaînem ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Hôtel du commerce Joncy, Francerestaurant traditionnel et familial cherche comis de cuisine motivé et passionné · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 6 mois · Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois · Avantages: · - Horaires flexibles · Programmation: · - Horaires flexibles · Types de primes et de gratif ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
VITALREST Sennecey-le-Grand, FrancePrésentation de l'entreprise: · **_ · Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
RESO 69 Anse, France**RESO69, groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie-restauration, recherche, pour l'un de ses adhérents, un restaurant près d'Anse, un COMMIS DE CUISINE H/F.** · Vous travaillez au sein d'un charmant restaurant semi-gastronomique. · Le chef de cuisine a à cœur de former so ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Restaurant Greuze Tournus, France_Commis de cuisine H/F _ · CHERCHE COMMIS DE CUISINE EN CDI POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE · dans notre bistrot le bouchon bourguignon · CONTACT Mr CHAPUIS AU · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Rémunération : 1 750,00€ par mois · Programmation: · - Disponible le week-end · ...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Brasserie du Rempart - Hôtel Le Rempart Tournus, FranceEn tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie. · **Vos missions**: · - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie · - Mise en pl ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Brasserie du Rempart - Hôtel Le Rempart Tournus, FranceEn tant que Commis de Cuisine à la Brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef David Sechet et des chefs de partie. · La brasserie du Rempart propose des plats bourguignons, cuisinés avec des produits frais et de s ...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Restaurant Le Cloitre - Hotel & Spa Les Sept Fontaines Tournus, FranceEn tant que Commis de Cuisine au restaurant Le Cloitre vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire et des chefs de partie. · Le restaurant Le Cloitre propose des plats revisités et surprenants avec des produits de qua ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Best Western Tournus, France**L'entreprise**: · **Best Western Premier** · Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d' ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
DomusVi Montceau-les-Mines, France**Présentation** · Située dans le centre-ville de Montceau Les Mines (71), à deux pas de la gare et des commerces, la maison de retraite médicalisée Les Jardins Médicis accueille 74 résidents (dont 15 en unité protégée) et propose des prestations de qualité, dans un cadre de stan ...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Maison Lameloise Chagny, France CDIVous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie. · Vous avez pour missions principales : · Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits); · Préparer les garnitures, sauces froides, ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Château de Mercuès Chagny, France À temps pleinDescription de l'entreprise · La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Ma ...
Commis de Cuisine - Chagny, France - Maison Lameloise
Description
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.
Vous avez pour missions principales :
Durant le service:
Après le service:
Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.
Fermeture annuelle mi-décembre à mi-janvier. Semaine en février et en août
Fermeture une semaine en août.
