Stage Stagiaire Finance - Saint-Tropez, France - Hôtel Lou Pinet

Hôtel Lou Pinet

Entreprise vérifiée

Saint-Tropez, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**
La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l'architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi du BeefBar pour le restaurantLeur commun amour pour la Côte d'Azur et l'association de leurs talents leur a permis de réinventer l'Hôtel Lou Pinet comme une maison privée, où l'on se retrouve entre amis pour vivre l'expérience du vrai Saint-Tropez.

**L'esprit Maisons Pariente**:
ESPRIT DE FAMILLE

EXCELLENCE

SINCÉRITÉ

ESTHÉTISME

LIBERTÉ

ENGAGEMENT SOCIÉTAL

Vous êtes passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?

**Description du poste**
- Cadrage du chiffre d'affaires quotidien
- Réconciliation encaissements
- Contrôle des offerts
- Mise à jour du POS (création articles, configuration,...)
- Participation à l'analyse des cost (menu engineering, fiches techniques,)
- Aide au traitement comptable des bons de commande en bons de réception, suivi des avoirs à recevoir, saisie des factures
- Contrôle des prix négociés / facturés, gestion des fiches incident, gestion des « market list » achat.
- Aide à la réalisation du Daily Food Cost, contrôle et analyse des consommations. Relais avec la cuisine sur la bonne tenue des ratios
- Aide à faire l'inventaire en fin de mois, analyse des écarts de stock et mesures correctives.

**Profil recherché**
Vous suivez actuellement une formation en Hôtellerie/Restauration (type : BTS, Bachelor, Licence, Master) ou une formation comptabilité.

Vous avez eu plusieurs expériences ou stages en comptabilité ou en night audit, une première expérience idéalement en hôtellerie de luxe

Le/la stagiaire a de bonnes connaissances informatique surtout Excel, notions comptables, sens de l'analyse.

Les atouts pour rejoindre nos équipes : Diplomatie, Discrétion, Rigueur, Capacité à travailler dans l'urgence, esprit d'équipe, respect des consignes, excellente présentation, aisance relationnelle, bon état d'esprit et un sens développé du service client.

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