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Vélizy-Villacoublay

    Cuisinier-lingère-présence terrain - Vélizy-Villacoublay, France - Vélizy-Villacoublay

    Vélizy-Villacoublay
    Vélizy-Villacoublay Vélizy-Villacoublay, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    Emploi permanent
    Description

    Contexte de l'offre

    Berceau de l'aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de habitants.
    Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et internationaux et commerces de proximité, Vélizy-Villacoublay accueille chaque jour 43000 salariés du secteur privé et 570 agents territoriaux permanents.
    La ville s'attache à

  • Développer la mobilité et l'économie par le biais notamment de l'accès à différents modes de circulation douce et de la dynamisation du commerce local.
  • Rénover les quartiers, en les rendant plus attractifs, en créant de nouvelles infrastructures et en végétalisant les espaces.
  • Donner accès à un service public de qualité, répondant aux attentes des véliziens tout en favorisant l'accès aux démarches administratives en ligne.
  • Favoriser la qualité de vie et le bien-être des familles en proposant des accueils adaptés à leurs besoins : 9 structures d'accueil collectif de la Petite Enfance et 1 crèche familiale, 8 écoles maternelles et élémentaires, 1 espace jeunesse, 2 espaces culturels, 9 structures sportives, 1 espace multimédia et un espace sénior.
  • Améliorer le cadre de vie des véliziens tout en préservant l'environnement : augmentation des espaces verts, des pistes cyclables, protection de la biodiversité, accès aux énergies renouvelables...
  • Faire de Vélizy, une ville innovante, intelligente et sécuritaire.
  • Elle dispose d'un budget de 98 millions d'euros pour mener à bien toutes ces actions.

    La Direction des Ressources Humaines accompagne les 570 collaborateurs de la collectivité dans leur parcours professionnel en développant leurs compétences, en favorisant leur évolution professionnelle et leur mobilité, tout en préservant leur qualité de vie au travail, leur équilibre entre vie professionnelle et vie privée et leur maintien dans l'emploi. Elle met en œuvre une politique salariale attractive, récompensant l'engagement professionnel.

    Description de l'offre

    Votre contexte

    Dans le cadre du développement de sa politique d'accueil du jeune enfant, la ville s'efforce de répondre au plus près des attentes des familles véliziennes. La direction de la petite enfance accueille 400 enfants encadrés par 147 professionnels de la petite enfance et répartis au sein des 8 structures d'accueil collectif (crèches collectives, micro-crèche et jardin d'enfants). La ville dispose d'une crèche familiale qui regroupe 20 professionnels. Enfin, la collectivité est également dotée d'un relais assistantes maternelles ainsi que d'un lieu d'accueil enfants-parents.

    Micro-crèche les P'tits Loups

    La micro-crèche est située dans un grand parc clos de l'Accueil de Loisirs Jean Macé, en lisière de forêt.

    Composée d'une équipe de 4 professionnels de la petite enfance (un référent technique, une auxiliaire de puériculture et deux accompagnants éducatifs petite enfance dont 1 cuisinière), elle accueille 10 enfants de 10 semaines à 3 ans.

    Les enfants sont accueillis ensemble dans un même espace, en section « petite famille ». L'aménagement de l'espace évolue en cours d'année pour répondre au plus près aux besoins des enfants et de leur développement. Sa proximité avec l'accueil de loisirs permet la mise en place d'une passerelle facilitant les échanges et l'intégration des plus grands en milieu scolaire. L'environnement extérieur permet un projet proche de la nature.

    Description de vos missions

    Sous la responsabilité du référent technique, vous serez chargé(e) de :

  • Gérer les denrées et élaborer les menus :
  • Préparer, en amont, les commandes en collaboration avec le Directeur de la structure.

    Commander les denrées.

    Réceptionner et stocker les denrées alimentaires (en liaison chaude ou froide).

    Gérer les stocks de marchandises en veillant à éviter le gaspillage.

    Elaborer les menus avec le Directeur de la structure et le prestataire.

    Effectuer un contrôle des températures des denrées.

  • Préparer les repas :
  • Confectionner ou réchauffer les repas en respectant les normes d'hygiène et en appliquant la méthode HACCP et les bonnes pratiques en vigueur sur la Ville.

    Veiller au goût, à la qualité et à la présentation des préparations.

  • Distribuer et assurer le service des préparations culinaires :
  • Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires.

    Assurer le service des repas dans le respect des pratiques d'hygiène.

    Participer au service des repas et des goûters.

  • Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine au quotidien :
  • Nettoyer la vaisselle et les ustensiles.

    Ranger la vaisselle et la cuisine.

    Laver les sols de la cuisine.

  • Assurer l'entretien du linge :
  • Prendre en charge l'entretien du linge de la structure : ramassage du linge sale, tri, lavage, séchage et pliage

    Ranger et/ou redistribuer le linge aux équipes

    Entretenir les machines de la lingerie : nettoyage des filtres, nettoyage du sol

  • Assister les équipes dans la gestion des enfants :
  • Participer à l'accueil des enfants et de leurs parents.

    Assurer la surveillance, la sécurité, le confort et l'éveil d'un enfant et d'un groupe d'enfants de manière individualisée mais en lien avec le projet de l'établissement.

    Participer à des activités ludiques et d'éveil.

    Gérer l'entretien de l'environnement immédiat des enfants : désinfection des lits, changement des draps, entretien des tables, des chaises et du sol après les repas.

  • Activités complémentaires :
  • Elaborer et confectionner le buffet de la fête de fin d'année en collaboration avec d'autres cuisiniers de la ville

    Participer aux réunions avec le prestataire et celles organisées par les auxiliaires et la référente technique

    Participer aux réunions générales d'équipe (3 fois par an) en soirée et éventuellement aux réunions des cuisiniers de la ville.

    Former les agents polyvalents pour son remplacement en cas d'absence

    Profil du candidat

    Profil

    Titulaire d'un CAP/BEP cuisine ou une formation d'agent de restauration, vous avez des connaissances sur les règles d'équilibre alimentaire spécifiques aux jeunes enfants et appliquez les techniques de production culinaire adaptées à cette tranche d'âge. Vous maîtrisez la méthode HACCP ainsi que les normes d'hygiène et les appliquez de manière stricte. Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se). Vous savez prendre des initiatives, faire face aux imprévus et alerter en cas de problème/difficulté. Vous savez travailler en équipe et vous êtes à l'écoute des besoins des enfants.

    Conditions d'exercice

  • Temps de travail et horaires : 38 heures hebdomadaires sur 5 jours (du lundi au vendredi). Amplitude horaire : 7h30-18h30, vous effectuez par roulement les ouvertures / fermetures de la structure. Pause déjeuner d'1 heure non incluse dans le temps de travail.
  • Droits à congés : Vous bénéficiez de 25 jours de congés + 2 jours de fractionnement + 17 jours de RTT. Fermeture de la structure 4 semaines en août + 1 semaine aux vacances de printemps + 1 semaine pendant les vacances de Noël.
  • Rémunération : Rémunération indiciaire + régime indemnitaire attractif (part fixe et part variable du RIFSEEP) + 13ème mois
  • Parcours d'intégration : Accompagnement de la prise de poste, avec mise en place d'un parcours d'intégration et d'un plan de formation individuel sur 3 ans. Organisation de demi-journées d'intégration et de cafés numériques (formation à nos outils : intranet, logiciel RH, messagerie, etc.)
  • Action sociale : adhésion au CNAS, accès au COS, participation employeur contrat groupe mutuelle (50% du tarif dans la limite de 50€ par mois) et prévoyance (12€ par mois), versement de prestations d'action sociale, accès au restaurant municipal.
  • Transport : remboursement à 75 % des coupons d'abonnement de transports en commun pour le trajet domicile-travail et/ou versement du forfait mo


  • Grand Paris Seine Ouest Meudon, France

    Rejoignez l'équipe dynamique de la Direction Territoriale Ouest · La Direction Territoriale Ouest (DTO) est au cœur des enjeux liés à l'espace public, englobant la gestion des parcs, des déchets, de la propreté, de la voirie ou encore de l'assainissement. · Depuis le 1er janvier ...

  • FOODY RECRUTEMENT

    Chef de Rayon Marée

    il y a 1 semaine


    FOODY RECRUTEMENT Versailles, France

    FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l'alimentaire aussi bien en magasins qu'en centrale. · **Poste**: · Nous recherchons pour l'un de nos clients, hypermarché des Yvelines, un C ...


  • PARIS TRIP Versailles, France

    Depuis 25, la société PARIS TRIP propose des excursions au départ de Paris, pour faire découvrir à sa clientèle internationale la Capitale et les régions françaises en minibus, minicars avec des guides professionnels. · Sous le tutorat de la Responsable de la Coordination, le(la) ...

  • Page Personnel

    Chef de Secteur Chr 78

    il y a 4 jours


    Page Personnel Versailles, France

    En tant que Chef de Secteur CHR 78 pour gérer le portefeuille de Versailles/Trappes, vos missions sont les suivantes: · - Commercialiser nos produits dans votre secteur d'un parc de 250 à 350 magasins auprès de l'ensemble du réseau (cafés, hôtels, restaurants, boulangeries et ven ...


  • Crèches Plume - Crèches Bilingues Versailles, France

    **Auxiliaire petite enfance volante H/F - CDI** · **À propos de Plume** · Nous avons 24 établissements (multi-accueil et miro-crèches) à vous proposer si vous avez l'âme d'un Globetrotter et nous avons beaucoup de rêves pour l'avenir et de la bonne humeur à revendre. · Par ailleu ...


  • RMN Grand Palais Versailles, France

    12 avril 2024 · CDI · Localisation · Coordinates of this location not found · 78000 Versailles · A propos · Grand PalaisRmn est un opérateur culturel dont la mission est de favoriser l'accès à la culture sur l'ensemble du territoire national, et au-delà. Elle regroupe des experti ...

  • Talents Commerciaux

    Chef de Secteur Gms

    il y a 1 semaine


    Talents Commerciaux Versailles, France

    **Description de l'entreprise**: · **Description du poste**: · Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales, vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vo ...


  • Elivia Versailles, France

    Descriptif du poste · Afin de développer notre présence sur le terrain, notre Direction s'agrandit et nous recherchons nos futur(e)s **CHEF DE SECTEUR PRODUITS ELABORES (H/F)** · Rejoignez notre Direction Commerciale des Marques Nationales et assurez sur votre secteur le développ ...


  • Elivia Versailles, France

    **Société**: · **ELIVIA** (CA : 986M€) filiale du groupe TERRENA et N°2 français dans la filière viande bovine propose depuis 40 ans des produits alimentaires de grande qualité. Avec nos marques reconnues telles que Tendre & Plus, La Nouvelle Agriculture, Sourires de Campagne ou ...

  • Talentup

    Prescripteur Idf

    il y a 1 semaine


    Talentup Versailles, France

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Prescripteur IDF/ HAUTS DE FRANCE/NORMANDIE H/F basé sur zone.Notre client est un Groupe International en ...

  • Upsell

    Chef de Secteur Gss

    il y a 1 semaine


    Upsell Versailles, France

    **L'annonce en bref**: · Dans le cadre de notre activité sur le circuit GSS électroménager, nous recrutons notre prochain talent Upsell au poste de **Chef de Secteur GSS (H/F) en CDI, IDF Ouest (Versailles), pour notre client Groupe DeLonghi** (De'Longhi, Kenwood, Braun). · - **D ...


  • Fondation Apprentis d'Auteuil Meudon, France

    **Responsable RH Adjoint 92 78 H/F** · A Apprentis d'Auteuil, fondation catholique reconnue d'utilité publique et acteur engagé dans le champ de l'Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l'avenir, c'est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C'est ...

  • Ville de Sceaux - Service Petite enfance

    Agent Polyvalent

    il y a 4 jours


    Ville de Sceaux - Service Petite enfance Sceaux, France

    **Sceaux, c'est...** · **Une ville de habitants portant des politiques publiques ambitieuses et engagée dans les transitions environnementales** · **Un environnement préservé au cœur de la Métropole du Grand Paris et un centre-ville riche en commerces à proximité immédiate du mag ...


  • AD BEAUTY Versailles, France

    Notre groupe AD BEAUTY est le distributeur exclusif de la marque OPI en France, leader mondial sur le marché de l'ongle. Nous distribuons également les produits de la marque 1944 PARIS, nouvelle gamme de maquillage en plein essor, à destination des professionnels. · Afin d'accomp ...


  • Arias Versailles, France

    Reference number : ELV/S2/23.01 · Area : France · Location : Versailles (78) · Employment contract : Stage · Work time : Plein temps · Starting date : 03/07/2023 · before : 03/07/2023 · **Assistant(e) Chef de Produits Innovation **Elle & Vire - (H/F)** · Stage 6 mois - Juillet Ve ...

  • Protein SA

    Responsable de Secteur

    il y a 4 jours


    Protein SA Versailles, France

    Vous aimez relever des défis, vous souhaitez développer votre carrière ? · Vous cherchez à évoluer dans un environnement qui allie l'audace d'une entreprise familiale à la puissance d'un groupe international, capable de vous offrir de belles perspectives d'évolution ? · Rejoignez ...

  • Leon Grosse

    Contrôleur de Gestion

    il y a 2 jours


    Leon Grosse Versailles, France

    **Acteur engagé de la construction depuis 1881**, nous nous diversifions dans les métiers de l'immobilier et les solutions de transitions écologiques et sociétales pour mieux répondre aux enjeux de notre secteur et de l'urbanisme de demain. · Ancrés au plus près du territoire, no ...

  • Leon Grosse

    Contrôleur de Gestion

    il y a 3 jours


    Leon Grosse Versailles, France

    **Acteur engagé de la construction depuis 1881**, nous nous diversifions dans les métiers de l'immobilier et les solutions de transitions écologiques et sociétales pour mieux répondre aux enjeux de notre secteur et de l'urbanisme de demain. · Ancrés au plus près du territoire, no ...


  • ETABLISSEMENT DE SANTE LA MARTINIERE - ASSOCIATION JEAN LACHENAUD Saclay, France

    Vous pouvez nous rejoindre en tant que Cuisinier au service restauration de l'établissement. (prolongation possible). · Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire au sein d'une structure à taille humaine et bienveillante dans laquelle l'encadrement à temps plein sur place sont ...

  • Mairie de Versailles

    Responsable de Secteur

    il y a 1 jour


    Mairie de Versailles Versailles, France

    **Missions principales** · **Management opérationnel**: · - Animer et piloter une équipe polyvalente · - Coordonner (priorisation, planification, organisation) l'activité du secteur et le travail des agents y compris pour les campagnes saisonnières (ramassage de feuilles mortes, ...