Barman (H/F) - Bordeaux, France - Intercontinental Bordeaux - le Grand Hotel

Intercontinental Bordeaux - le Grand Hotel

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l'objet d'une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d'intérieur Jacques Garcia. Passé sous la bannière IHG en 2016, ce cinq étoiles compte un restaurant gastronomique doublement étoilé, Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay, et un restaurant de terroir, Le Bordeaux. Enfin, son Spa Guerlain, offre 1000m2 dédiés au bien-être, et s'ouvre sur une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur les toits de la ville. L'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel fait figure de référence de l'hôtellerie de luxe. Il a ainsi été nommé pour la troisième année consécutive en été 2020 Meilleur Hôtel de France lors de la cérémonie des World Travel Awards, les Oscars de l'hôtellerie mondiale.

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel is located on the Place de la Comédie in the heart of the city of Bordeaux, opposite its historic Opera House. Built by Victor Louis in the 18th century, the building underwent a complete restoration at the end of 2007, under the direction of the famous interior designer Jacques Garcia. Passed under the IHG banner in 2016, this five-star hotel has a double-starred gourmet restaurant, Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay, and a terroir restaurant, Le Bordeaux. Finally, its Guerlain Spa, offers 1,000m2 dedicated to well-being, and opens into a terrace offering an exceptional view of the city's rooftops. The InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel is a reference in the luxury hotel industry. In the summer of 2020, it was named Best Hotel in France for the third year in a row at the World Travel Awards ceremony, the Oscars of the global hotel industry.

**Vos missions et tâches**:

- Mettre en valeur les produits, les promotions et les cocktails du bar
- Etablir d'excellentes relations avec le client et le fidéliser
- Prendre des commandes au bar ; préparer et servir les consommations
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement du point de vente
- Optimiser le ticket moyen et le nombre de ventes
- Connaitre les prestations proposées par l'hôtel, en informer le client et l'encourager à les utiliser
- Gérer la facturation
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller au respect de la législation applicable aux débits de boissons
- Gérer les stocks

**A propos de vous**:

- Maitriser le français et de l'anglais. Une deuxième langue étrangère est un plus
- Maitriser l'environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies

**Nous vous offrons**:

- Intéressement
- PEE/PERCO
- Prime d'ancienneté
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 64%
- Participation aux transports à hauteur de 60%
- Restauration en libre service 24h/24
- Nuit découverte pour 2 avec petit-déjeuner
- Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux
- Réduction de 20% sur les soins et produits du SPA Guerlain
- _ «Tarif Friends & Family » _sur tous les hôtels du Groupe IHG (16 marques)