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Aide-cuisinier College en Regie Exemplaire
il y a 1 semaine
Grand Lyon Métropole Villeurbanne, FranceType d'offre: · - Emploi · - Cadre(s) d'emplois: · - ADJOINTS TECHNIQUES · - Référence: · - Service: · - Délégation solidarités, habitat et éducation,Territoire de Villeurbanne, service ressources et moyens, collège Gilbert Chabroux · - 07/07/2023 · Rejoignez la Métropole de Lyon ...
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Aide-cuisinier CollÈge en Régie Exemplaire
il y a 1 jour
Métropole de Lyon Saint-Priest, FranceType d'offre: · - Emploi · - Cadre(s) d'emplois: · - ADJOINTS TECHNIQUES · - Référence: · - Service: · - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Porte des Alpes, Maison de la Métropole de Saint-Priest, service ressources et moyens, collège Simone Veil · - 20/05/2 ...
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Aide-cuisinier College en Regie Exemplaire
il y a 5 jours
Métropole de Lyon Saint-Priest, FranceType d'offre: · - Emploi · - Cadre(s) d'emplois: · - ADJOINTS TECHNIQUES · - Référence: · - Service: · - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Porte des Alpes, Maison de la Métropole de Saint-Priest, service ressources et moyens, collège Simone Veil · - 21/12/2 ...
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Chef D'équipe Second uvre
il y a 5 jours
Servimo Villeurbanne, France**À propos de nous**: · SERVIMO, réseau national de sociétés spécialisées en assainissement, plomberie, menuiserie et **électricité**, propose des services **de maintenance et de dépannage**. Notre engagement envers la qualité se manifeste à travers une **réactivité** exemplaire, ...
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Un(E) Conseiller(E) Qse
il y a 1 jour
Eau Publique du Grand Lyon Villeurbanne, France**Contexte du service** · Le service management de la performance contribue à l'élaboration de la politique du système de management de la performance en collaboration avec le Directeur d'Eau publique du Grand Lyon en s'appuyant sur le cadre stratégique et la convention d'objecti ...
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Conseiller Prévention/sécurité
il y a 1 jour
Eau Publique du Grand Lyon Villeurbanne, France**Contexte du service** · **Missions principales**: · Dans ce contexte, les missions sont les suivantes: · - Prévention Santé / Sécurité · Mettre en œuvre le plan d'actions Prévention, Santé et Sécurité, · Veiller au suivi des performances en matière de sécurité dans le cadre de ...
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Garde Du Champ Captant
il y a 1 semaine
Eau Publique du Grand Lyon Villeurbanne, FranceEau Publique du Grand Lyon - Contexte du service · Au sein de la Régie Eau Publique du Grand Lyon qui gère la production et la distribution de l'eau potable sur le territoire de la Métropole de Lyon, l'unité Biodiversité et Surveillance assure la surveillance, l'entretien et suit ...
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Garde Du Champ Captant
il y a 1 semaine
Eau Publique du Grand Lyon Villeurbanne, FranceAu sein de la Régie Eau Publique du Grand Lyon qui gère la production et la distribution de l'eau potable sur le territoire de la Métropole de Lyon, l'unité Biodiversité & Surveillance assure la surveillance, l'entretien et suit l'évolution écologique du champ captant de Crépieux ...
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Commercial B to B Marchés Publics
il y a 3 jours
Les Phénix Lyon, FranceLe cabinet de recrutement Les Phénix, présent sur Nantes, Paris et Lyon, recrute pour son client, **EBRA Médias Bourgogne Rhône Alpes**, un / une Commercial BtoB - Chef de Publicité pour les Marchés Publics en CDI, basé-e à Lyon (69). · Rattaché à la Direction de la Publicité, so ...
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Gestionnaire Marchés Publics
il y a 1 jour
ville lyon 69 Lyon, FranceFilière: · **Administrative** · Métier: · **Finances - Contrôle gestion, Juridique** · Catégorie: · **B** · **Rédacteur territorial** · Titulaire · **LYON** · **(Rhône 69)** · **Titulaire** · Expérience: · **2 à 3 ans** · Rémunération statutaire + régime indemnitaire · Date limit ...
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Commercial marchés Publics
il y a 1 jour
EBRA Médias Bourgogne Rhône-Alpes Lyon, France**Le Groupe EBRA** (Est Bourgogne Rhône Alpes), filiale du Crédit Mutuel, est le premier groupe de Presse Quotidienne Régionale (PQR) avec une diffusion d'un million d'exemplaires par jour, 16 millions de pages vues / jour sur ses sites et près de 1500 journalistes. · Ce groupe e ...
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Responsable Restaurant Administratif
il y a 3 jours
Grand Lyon Métropole Lyon, FranceType d'offre: · - Emploi · - Cadre(s) d'emplois: · - ATTACHES TERRITORIAUX, INGENIEURS TERRITORIAUX · - Référence: · - Service: · - Délégation ressources humaines et moyens généraux,Direction logistique et moyens généraux, restaurant métropolitain · - 24/02/2023 · Riche de ses 92 ...
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Chargé de Communication
il y a 1 semaine
SERVIMO Vaulx-en-Velin, FrancePour accompagner notre développement, nous recrutons un **Chargé de communication (H/F).** · Dans le cadre de cette **création de poste**, vos missions seront les suivantes: · - Contribuer et mettre en œuvre le **plan de communication** dans le respect des orientations stratégiqu ...
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Chargé de Clientèle Et Planification
il y a 1 jour
SERVIMO Vaulx-en-Velin, FrancePour renforcer notre équipe, nous recherchons **un Chargé de clientèle et Planification (H/F)** · Au sein du service exploitation, vos missions principales seront: · - Prise en charge des appels entrants des clients · - Réception et traitement des mails clients · - Création des d ...
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Chargé de Planification
il y a 1 semaine
SERVIMO LYON Vaulx-en-Velin, FrancePour renforcer notre équipe, nous recherchons **un Chargé de Planification (H/F)** · Au sein du service exploitation, vos missions principales seront: · Prise en charge des appels entrants des clients · Réception et traitement des mails clients · **Création des dossiers d'interve ...
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Chargé D'appels D'offres
il y a 1 semaine
Servimo Vaulx-en-Velin, France**À propos de nous**: · SERVIMO, réseau national de sociétés spécialisées en assainissement, plomberie, menuiserie et électricité, propose des services **de maintenance et de dépannage**. Notre engagement envers la qualité se manifeste à travers une **réactivité** exemplaire, une ...
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Chauffeur Hydrocureur
il y a 1 semaine
Servimo Vaulx-en-Velin, France**À propos de nous**: · SERVIMO, réseau national de sociétés spécialisées en **assainissement**, plomberie, menuiserie et électricité, propose des services **de maintenance et de dépannage**. Notre engagement envers la qualité se manifeste à travers une **réactivité** exemplaire, ...
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Chargé D' Appels D' Offres
il y a 1 semaine
SERVIMO Vaulx-en-Velin, France**SERVIMO**, réseau national de sociétés spécialisées en **assainissement**, plomberie, menuiserie et électricité, propose des services **de maintenance et de dépannage**. Notre engagement envers la qualité se manifeste à travers une **réactivité** exemplaire, une **expertise tec ...
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Un(E) Assistant(E) Exécution Administrative Et
il y a 5 jours
Eau Publique du Grand Lyon Rillieux-la-Pape, France**Contexte du service** · Le service « Finances et Moyens généraux » met en œuvre les orientations budgétaires de la Direction Générale et du Conseil d'Administration. Il est en charge de l'exécution budgétaire. Il est le relais des opérationnels pour les commandes et les récepti ...
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Chargé de communication
il y a 5 jours
Leboncoin Vaulx-en-Velin, FranceRésuméChargé de communication (H/F), 69120 Vaulx En Velin, CDI, Temps plein.Secteur : BTPFonction : Marketing/Communication/GraphismeSalaire : à € par anEntreprise : SERVIMOL'entrepriseSERVIMO, réseau national de sociétés spécialisées en assainissement, plomberie, menuiserie et é ...
aide-cuisinier college en regie exemplaire - Villeurbanne, France - Métropole de Lyon
Description
Vos missions
participer à la préparation, au dressage et la distribution sous la responsabilité du chef de cuisine ou du cuisinier ; assurer les préparations préliminaires des produits bruts ; participer à la préparation des recettes conformément aux menus définis et aux fiches techniques ; s'assurer de la qualité de la production, vérifier et rectifier les assaisonnements ; assurer la mise en valeur des plats (présentation, décoration...) ; dresser et entreposer les plats préparés dans la ligne de self ; assurer le débarrassage,
- respecter et appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, participer à la traçabilité complète des aliments et des phases de production/distribution ; participer au relevé des températures des enceintes réfrigérées et plats servis ; prélever et conserver les plats témoins,
- assurer le nettoyage des équipements, des locaux et du matériel ; procéder au nettoyage des équipements, ustensiles et vaisselle de cuisine après utilisation ; assurer le nettoyage de la cuisine ; participer au nettoyage du restaurant, du hall de réception et des parties communes de la cuisine,
- participer à la gestion des stocks ; réceptionner et contrôler quantitativement et qualitativement les livraisons ; participer au respect des coûts de fabrication des repas ; stocker les denrées selon la méthode PEPS,
- animer le restaurant scolaire ; assurer la mise en place du restaurant (préparation des tables et chaises, remplissage des carafes, découpe du pain) ; accueillir, conseiller et servir les convives (dénomination des plats, ingrédients, allergènes...) ; favoriser la fluidité du service et respecter l'amplitude horaire ; assurer le ravitaillement,
- participer ou mettre en œuvre les menus d'urgence en l'absence exceptionnelle du chef de cuisine ou cuisinier.
Votre profil
expérience sur un poste similaire en restauration collective,
- formation HACCP, habilitation électrique (non électricien) gestes et postures, sécurité incendie, premiers secours,
- connaissance et capacité à mettre en pratique la théorie, la réglementation, les techniques, les procédures en matière de règles d'hygiène de la restauration collective,
- capacité à s'adapter à son public,
- capacité d'organisation,
- capacité à rendre compte à sa hiérarchie,
- capacité de travail en équipe,
- rigueur,
- capacité d'adaptation.
Pourquoi rejoindre la Métropole ?
participation financière à la complémentaire santé et à la prévoyance,
- prestations sociales : titres-restaurant ; aides à la mobilité et aux déplacements ; accès à l'offre de services du COS (voyages, billetterie, culture, loisirs, aides sociales),
- accès à une offre de formation variée.
