Pizzaiolo (H/F) - Cdi - Bordeaux, France - Brique House Brewery

Brique House Brewery

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**ONCE UPON A BRIQUE **

Backyard c'est notre terrain de jeu en plein centre de Bordeaux, Place des Quinconces. L'arrière-cour de Brique House au pays du vin.

Plus de 550m2 pour 170 places dans une ambiance 90's survoltée. On y a installé nos cuves de brassage pour régaler les fans de bières aux parfums électriques, expérimentaux et dingues.

**Qui sommes-nous ?** Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition

**JOIN US, BRIQUE THE RULES **

Avantages:

- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%

**Chez Brique House la cuisine est une aventure Nous recherchons un.e Pizzaiolo**_ H/F,_** qui envoie du lourd et qui maîtrise l'art de la pizza napolitaine pour notre taproom Backyard en plein coeur de Bordeaux **

**Chez nous, la cuisine est une aventure palpitante où chaque pizza est préparée avec des ingrédients frais et de qualité. Prêt.e à faire chauffer les fours ?**

**Tes Missions**:

- Veiller à la bonne exécution des pizzas et à la conformité des fiches techniques.
- Réaliser la fabrication et la cuisson de pizzas
- Contribuer activement à l'évolution de la carte et faire preuve de créativité.
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une expérience client exceptionnelle
- Prêter main forte en cuisine si besoin

Tu as le profil idéal pour nous si
- Tu maîtrises la technique de la "pizza Napolitana"
- Tu es un(e) amoureux(se) de l'univers de la FOOD et tu incollable sur les dernières tendances culinaires du moment
- Tu es issu(e) d'une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d'au moins 3 à 5 ans d'expérience sur un post équivalent.
- Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus
- Tu aimes travailler en équipe Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER

**_ BRIQUE HOUSE c'est aussi :_**
- Un environnement de travail chaud et rempli de saveurs délicieuses
- La chance de devenir un véritable héros culinaire et d'impressionner nos clients
- La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans une cuisine où l'excitation est constante.
- Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
- Un voyage de fou offert au bout de 3 et 6 ans d'anciennetéRien que ça
- Des séminaires & team building décalés

**Modalités du poste**:

- CDI 39H/semaine
- Rémunération 2500 euros brut/mois

2+ years